Estas primas están vinculadas con la incorporación de prácticas destinadas a reducir el impacto ambiental, proteger los recursos naturales y mejorar las condiciones de producción.

El esquema busca acompañar a los productores en inversiones que pueden requerir equipamiento, modificaciones en las instalaciones y cambios en el manejo cotidiano.

Sin embargo, la compañía no detalló en la información difundida cuánto representa la prima por litro de leche ni cómo se distribuye entre los distintos establecimientos.

Por eso, los 1,5 millones de euros corresponden al monto acumulado informado y no a un aumento general del precio que reciben todos los proveedores.

Menos emisiones en las granjas gallegas

Nestlé desarrolla desde 2021 un proyecto de reducción de emisiones junto con Fundación Global Nature.

En Galicia participan alrededor de 55 establecimientos lecheros, que, según los datos facilitados por la compañía, habían alcanzado una reducción acumulada de más de 41.000 toneladas de CO₂ equivalente al cierre de 2025, tomando como referencia los niveles de 2018.

La empresa atribuye estos resultados a las medidas implementadas dentro de su programa ambiental.

La cifra corresponde a las estimaciones comunicadas por Nestlé y no debe interpretarse como una medición independiente de toda la lechería gallega.

Las actuaciones incluyen mejoras en el manejo de los residuos ganaderos, el uso de energías renovables y prácticas orientadas a reducir el impacto de la producción.

Energía solar y mejoras en las instalaciones

Entre las inversiones realizadas, 29 granjas incorporaron paneles solares para abastecer parte de sus necesidades energéticas.

Otras 21 explotaciones realizaron el recubrimiento de las fosas de almacenamiento de purines, una práctica vinculada con la gestión de los residuos ganaderos y la reducción de determinadas emisiones.

El programa también contempla mejoras destinadas al bienestar de las vacas.

Entre ellas se encuentran la instalación de ventiladores, sistemas de humidificación, techos aislantes y cepillos mecánicos.

Estas herramientas buscan mejorar las condiciones ambientales y el confort de los animales, especialmente durante los períodos de mayor temperatura.

Agricultura regenerativa para producir alimento

La iniciativa también alcanza a los cultivos utilizados para alimentar al ganado lechero.

Nestlé informó que trabaja con sus proveedores en planes de fertilización adaptados a cada establecimiento, reducción del laboreo, siembra directa y rotación de cultivos.

Otra de las prácticas promovidas es la incorporación de leguminosas, que pueden contribuir al manejo del nitrógeno en el suelo.

Según la multinacional, toda la leche recogida durante 2025 en las granjas gallegas colaboradoras procedía de establecimientos que habían incorporado prácticas de agricultura regenerativa.

Esto no significa que todas las explotaciones hayan aplicado exactamente las mismas medidas o alcanzado idénticos resultados.

La estrategia incluye también acciones para favorecer la biodiversidad, como la plantación de setos, la creación de praderas con flores silvestres y la habilitación de pequeñas charcas.

SAT Doroña, una experiencia en Galicia

Uno de los establecimientos vinculados con el programa es SAT Doroña, ubicado en Arzúa, en la provincia de A Coruña.

Raúl Varela, integrante de la nueva generación de productores de la granja, destacó el acompañamiento recibido para incorporar mejoras en las instalaciones y en el manejo.

El establecimiento participa en actuaciones relacionadas con la reducción de emisiones, la biodiversidad y el bienestar animal.

La experiencia muestra cómo las iniciativas de sostenibilidad pueden integrarse en establecimientos familiares que buscan mantener su actividad y mejorar su eficiencia.

El director general de Nestlé España, Jordi Llach, señaló que el trabajo conjunto con los productores forma parte de la estrategia de la empresa para reducir su impacto ambiental sin dejar de abastecerse de leche de calidad.

Más de seis millones invertidos en el norte de España

El programa no se limita a Galicia.

Nestlé también desarrolla iniciativas similares en Asturias y Cantabria.

En el conjunto del norte de España, la empresa informó inversiones superiores a seis millones de euros, destinadas a más de 110 de los 149 establecimientos que le suministran leche.

Según sus estimaciones, las medidas aplicadas permitieron una reducción acumulada superior a 72.000 toneladas de CO₂ equivalente al cierre de 2025, respecto de la referencia de 2018.

Estos resultados corresponden al conjunto de las regiones incluidas en el programa, por lo que no deben sumarse nuevamente a las cifras específicas de Galicia.

El valor de vincular inversión y precio de la leche

La experiencia de Nestlé en Galicia incorpora un aspecto económico al desarrollo de prácticas ambientales en la producción primaria.

Además de financiar mejoras en los establecimientos, la compañía utiliza primas sobre el precio de la leche como incentivo para sus proveedores.

El modelo vincula las inversiones en sostenibilidad con una remuneración adicional para los productores que cumplen determinadas condiciones.

Su impacto final sobre la rentabilidad dependerá del costo de las mejoras, el monto de los incentivos y los resultados alcanzados por cada establecimiento.

Por ahora, los datos comunicados por Nestlé muestran una inversión acumulada cercana a cuatro millones de euros en Galicia, más de 60 granjas participantes y pagos adicionales que buscan acompañar la transformación de la producción lechera.

Fuente: infoRETAIL

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