La tensión vuelve a crecer en la cadena láctea española. Productores agrupados en Unión de Uniones denunciaron que la reciente reducción de precios de la leche en supermercados está trasladando toda la presión hacia el eslabón primario, provocando una fuerte caída en los ingresos de los ganaderos.
Según la organización, mientras algunas cadenas de distribución redujeron el precio de la leche en góndola apenas un céntimo por litro, los productores han sufrido recortes superiores a los cuatro céntimos en el precio recibido en origen. Como resultado, el valor promedio de la leche cayó hasta los 0,49 euros por litro en abril, lo que representa una reducción cercana al 9% respecto a meses anteriores.
La situación preocupa especialmente porque los costos de producción continúan elevados. Los productores denuncian aumentos significativos en energía, alimentación animal, fertilizantes y otros insumos clave, reduciendo aún más los márgenes de rentabilidad de las explotaciones.
Las caídas de precios se observan en prácticamente todas las principales regiones productoras. Galicia, principal cuenca lechera española, registra descensos cercanos al 12%, mientras que Castilla y León, Castilla-La Mancha, Extremadura, Madrid y Andalucía también muestran ajustes relevantes en los valores pagados por la industria.
La denuncia surge apenas días después de que la Federación Nacional de Industrias Lácteas (Fenil) reivindicara la necesidad de construir una cadena de valor sostenible y competitiva para todos los actores del sector. Desde la entidad remarcaron la importancia de mantener un equilibrio que permita sostener tanto a productores como a industrias en un contexto internacional cada vez más complejo.
Sin embargo, para los ganaderos la realidad es diferente. Unión de Uniones sostiene que la presión comercial ejercida por las grandes cadenas de distribución termina trasladándose a los contratos ofrecidos por la industria, afectando directamente la viabilidad económica de las explotaciones.
El impacto ya se refleja en la estructura productiva del país. Según datos del sector, España perdió más de 530 explotaciones lecheras en los últimos doce meses, lo que equivale a la desaparición de aproximadamente una granja y media por día.
Mientras tanto, los productores reclaman una mayor intervención de las autoridades para garantizar el cumplimiento de la Ley de la Cadena Alimentaria y evitar prácticas que, según denuncian, continúan deteriorando la rentabilidad de uno de los sectores más estratégicos del medio rural español.
Fuente: La Tribuna de Ciudad Real
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