Galicia concentra alrededor del 40% de la producción de leche de España, pero sus productores reciben uno de los precios más bajos entre las principales regiones lecheras del país.
El valor medio se sitúa en €0,444 por litro, frente a una media española de €0,464, según los datos difundidos por Unións Agrarias.
La organización advierte que la diferencia adquiere mayor relevancia en un contexto marcado por el encarecimiento de insumos y por las consecuencias de la sequía sobre la disponibilidad de pasturas y forrajes.
Por ese motivo, reclama reforzar los controles sobre la cadena láctea para comprobar que los precios establecidos en los contratos sean compatibles con los costos efectivos de producción.
Hasta 4 y 5 céntimos más por litro
Las diferencias con otras regiones productoras son importantes. Asturias alcanza €0,491 por litro, Cantabria €0,484 y Castilla y León €0,472.
En Galicia, al menor precio se suma una mayor presión sobre los costos de los establecimientos.
Unións Agrarias estima que la sequía provocó €164,1 millones en pérdidas en la producción gallega de forrajes y pastos, reduciendo las reservas disponibles y aumentando la necesidad de comprar alimento.
La organización calcula que el encarecimiento de las materias primas para piensos y otros insumos podría agregar entre €0,04 y €0,05 al costo de producir cada litro de leche.
La alimentación del ganado representa, según la entidad, alrededor del 60% de los costos de una explotación láctea.
Reclaman controles sobre industrias y distribución
Ante este escenario, Unións Agrarias pide que los precios ofrecidos por las industrias sean contrastados con los costos reales de las explotaciones.
La organización sostiene que la Ley de la Cadena Alimentaria establece que el precio percibido por el productor primario debe situarse por encima de los costos asumidos para producir.
Por ello reclama intensificar las inspecciones sobre los contratos y precios aplicados, además de sancionar los incumplimientos que puedan acreditarse.
El pedido también alcanza a la distribución, con el objetivo de evitar que las estrategias comerciales de los últimos eslabones terminen trasladando presión sobre el precio recibido por las explotaciones.
Temor por nuevos cierres de granjas
Unións Agrarias advierte que un nuevo deterioro de la rentabilidad podría acelerar el cierre de explotaciones lecheras en Galicia.
La organización reclama que en las próximas renovaciones de contratos se contemple la evolución de los costos y que industria, distribución y administraciones intervengan para evitar que las granjas absorban el ajuste.
El planteo adquiere especial relevancia por el peso de Galicia dentro de la industria láctea española: pese a aportar alrededor de cuatro de cada diez litros producidos en el país, el precio recibido por sus ganaderos continúa por debajo de la media nacional.
Fuente: Agrodigital
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