La lechería boliviana se prepara para una nueva discusión de precios después del aumento del diésel y su impacto sobre los costos de producción y transporte.
Jhasmani Medrano, representante de productores lecheros de Cochabamba, anticipó que a partir de octubre el sector buscará establecer un nuevo precio para la leche cruda, con un incremento estimado de entre 40% y 50%.
Actualmente, según las cifras citadas por el dirigente, los productores reciben alrededor de Bs 5,30 por litro. El valor definitivo todavía deberá surgir de la revisión de la estructura de costos y de la negociación con las empresas procesadoras.
El diésel pasó a Bs 17,95 por litro
El reclamo se produce después de que Bolivia eliminara el precio subvencionado general del diésel y estableciera un valor regulado de Bs 17,95 por litro mediante el Decreto Supremo 5716.
Hasta entonces, el combustible se comercializaba a Bs 9,80 por litro para los consumidores alcanzados por el esquema anterior. La nueva normativa también incorporó un sistema de bandas para futuros ajustes vinculados con la referencia internacional.
Para los productores de leche, el combustible tiene incidencia sobre el transporte de insumos, el movimiento de maquinaria y los fletes necesarios para trasladar alimento y materias primas entre regiones.
Medrano explicó que una parte importante de los insumos utilizados en Cochabamba llega desde Santa Cruz, por lo que el aumento del transporte repercute directamente sobre la estructura de costos.
¿Cuánto podría subir realmente la leche?
El dirigente estimó que la actualización se ubicaría entre 40% y 50%.
Si se toma como referencia un precio actual de Bs 5,30 por litro, ese rango llevaría el valor aproximadamente a Bs 7,42-Bs 7,95 por litro.
La información original también menciona un posible valor cercano a Bs 9 por litro. Sin embargo, ese precio supondría un incremento de casi 70% frente a Bs 5,30, por lo que no coincide con el rango anunciado por el propio sector.
Por esa razón, el valor de Bs 9 debe considerarse una referencia planteada durante la discusión y no un nuevo precio confirmado.
La industria deberá negociar el nuevo valor
Los productores sostienen que las plantas procesadoras deberán contemplar el aumento de los costos de la materia prima.
Sin embargo, hasta ahora no se informó de un acuerdo nacional entre productores e industrias que establezca una suba uniforme desde el 1 de octubre.
La situación puede variar además entre regiones, compradores y sistemas de comercialización.
El eventual traslado hacia los precios minoristas tampoco está definido. Un aumento en el valor recibido por el productor puede afectar los costos industriales, pero eso no permite determinar automáticamente cuánto aumentarán la leche fluida, los quesos u otros productos en las góndolas.
El nuevo costo energético cambia la ecuación lechera
La actualización del diésel se suma a otros costos que los productores vienen señalando, entre ellos transporte, alimentación animal e insumos.
El desafío para octubre será determinar cuánto de ese incremento puede trasladarse al precio de la leche cruda sin afectar el abastecimiento industrial ni la demanda de los consumidores.
Para la cadena láctea boliviana, la discusión pone nuevamente en el centro la relación entre costos de producción, precio al productor y capacidad de compra del mercado interno.
Fuentes: Visión 360
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