China volvió a enviar una señal de cautela al mercado lácteo internacional. En julio, sus importaciones de productos lácteos cayeron 30,6% frente al mismo mes de 2025, con retrocesos en categorías relevantes como leche en polvo entera, sueros, fórmulas infantiles y quesos.
El movimiento profundizó la debilidad observada durante buena parte de los últimos años. En los primeros siete meses de 2026, las compras acumularon una disminución del 4,2% en volumen, según un análisis elaborado por Fedeleche con antecedentes del USDA.
La evolución resulta especialmente relevante porque China continúa siendo uno de los actores capaces de modificar el equilibrio entre oferta y demanda y, por esa vía, ejercer presión sobre las cotizaciones internacionales.
De absorber el 25% del comercio mundial a perder protagonismo
Ahí sí contaría que en 2021 China compró el equivalente a unos 20.000 millones de litros de leche, cerca del 25% del comercio internacional —excluido el intercambio dentro de la UE—, y luego encadenó fuertes retrocesos.
China produce más leche y depende menos del exterior
La tasa de autosuficiencia llegó al 85% en 2025, uno de los niveles más altos de la última década. Ese crecimiento de la producción doméstica ayuda a explicar por qué el mercado internacional ya no puede esperar automáticamente que China vuelva a absorber los volúmenes extraordinarios de años anteriores.
Además, Fedeleche señala que parte del menor impulso chino viene siendo compensado por una mayor demanda del Sudeste Asiático, un elemento importante para no presentar la caída de China como sinónimo automático de derrumbe del mercado mundial.
Fuente: Fedeleche
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