De acuerdo a los datos del ranking de compra de leche cruda de la industria láctea mayor, elaborado por Fedeleche en base a información publicada por Odepa, cuatro de las nueve empresas consideradas dentro del sondeo mantiene entre enero y agosto de 2024 un mayor volumen de leche recepcionada respecto del mismo periodo de 2023.

Cabe recordar que la recepción nacional de leche cruda en los primeros ocho meses de 2024 registra un alza de 2,0% en relación al mismo lapso de 2023, sumando un total de 1.293,3 millones de litros.  Lo anterior, representa una diferencia interanual de 25,4 millones de litros.

 Entre las 5 principales industrias, que representan un 91,2% dentro del total del mercado compra de leche cruda, se observa, a la fecha, un comportamiento mixto. Mientras Colun y Soprole lideran las alzas, Nestlé y Watts, caen, y Quillayes- Surlat aumenta su participación.

DESEMPEÑO POR PLANTA

La recepción nacional de leche cruda sigue siendo liderada por Colun, alcanzando una participación de 32,4% dentro del total.  La cooperativa logró un aumento de 9,0% frente al año anterior, alcanzando un total de 419,2 millones de litros, lo que equivale a 34,6 millones de litros por sobre lo registrado en 2023. Además, representa el volumen de mayor magnitud en lo que va del año.

El segundo actor del mercado nacional de compra de leche cruda se mantiene al alza y logra una participación de 27,6% dentro del total. La recepción de leche cruda de Soprole–Prolesur se incrementó 7,7% respecto del año previo, al sumar 356,3 millones de litros, volumen que supone un avance interanual de 25,6 millones de litros, siendo éste el segundo volumen más relevante del periodo.

En la tercera ubicación, Nestlé Chile mantiene su participación al suponer un 11,6% dentro del total. La recepción de leche cruda registra una caída de 15,6% frente al mismo periodo de 2023, con un volumen que llega a 150,4 millones de litros. Lo anterior, significa una merma interanual de 27,8 millones de litros, la mayor caída en volumen en lo que va del año.

Con una participación de 11,1% dentro del total, la recepción de leche cruda de Watt´s es la cuarta más relevante al totalizar 142,2 millones de litros, lo cual representa una caída de 0,7% en relación con el mismo lapso del año anterior, equivalente a una merma interanual de 1,0 millón de litros.

En el quinto sitial, Quillayes-Surlat aumentó su participación llegando al 9,1% dentro del total, lo que significa un aumento de 15,6% en recepción de leche cruda, sumando 117,1 millones de litros, lo que implica una diferencia interanual de 15,8 millones de litros.

El sexto actor, Grupo Lactalis, bajó su participación a 3,7% dentro del total y presenta una caída importante de 27,0%, con una recepción de leche cruda de 47,6 millones de litros, lo que representa una perdida interanual 17,6 millones de litros.

De igual forma, la recepción de leche cruda de Valle Verde presentó una caída 3,9% en relación con el año anterior, con una participación que bajó a 2,9% dentro del total. La diferencia interanual es de 1,5 millones de litros.

Por el contrario, la recepción de leche cruda de Comercial del Campo creció 5,9% frente al año anterior, con 15,3 millones de litros, y un alza de 885 millones de litros. La participación de mercado se mantiene en 1,2%.

En términos de caída, destaca lo ocurrido con Chilolac, industria cuya recepción de leche cruda tiene un retroceso del 41,8%, con un retroceso de 4,9 millones de litros. Su participación es de 0,4%.

-¿Qué paso en agosto?

En el octavo mes del año, la recepción de leche de la industria láctea mayor sumó 162,4 millones de litros, volumen que se traduce en un alza de 3,1%, equivalente a 4,8 millones de litros.

En el mes de agosto, la recepción de leche cruda de Colun alcanzó 53,5 millones de litros, lo que supone un alza de 8,2% comparado con el mismo mes del año pasado. La diferencia interanual es de 4,0 millones de litros.

La recepción de leche cruda de Soprole-Prolesur sumó 44,8 millones de litros, lo que significa un incremento de 3,8% frente al año pasado y a la vez un alza de 1,6 millones de litros frente a 2023.

En este mismo mes, Nestlé presenta un descenso de 10,5%, alcanzando un total, a la fecha, de 19,2 millones de litros, lo que supone una baja interanual de 2,2 millones de litros.

Por su parte, la recepción de leche cruda de Watt´s se eleva 4,5% al sumar 18,6 millones de litros.  El diferencial respecto de 2023 alcanzó 809 mil litros.

Quillayes-Surlat presenta un alza de 23,8% alcanzando un total de 15,0 millones de litros, lo que supone un incremento de 2,8 millones de litros en comparación con el mismo mes de 2023.

Entre las seis principales industrias procesadoras, Valle Verde suma 4,4 millones de litros, lo que representa un aumento de 2,7% y un alza interanual de 114 mil litros.

Grupo Lactalis retrocedió 36,5% con un volumen que llega a 4,1 millones, equivalente a 2,3 millones de litros.

Con todo, Comercial del Campo subió en agosto un 9,3% respecto del año anterior, sumando un total de 2,0 millones de litros, y un incremento de 177 mil litros, mientras Chilolac siguió a la baja y cayó 34,4% a 402 mil litros, lo que equivale a 210 mil litros menos.

Fuente: Comunicaciones Fedeleche FG con información de Odepa

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