Uruguay registra un récord histórico en la remisión de leche y suma tres meses con crecimiento de dos dígitos
La lechería uruguaya continúa mostrando un fuerte dinamismo. Durante mayo de 2026, la remisión de leche a planta alcanzó 188,4 millones de litros, estableciendo un nuevo récord para ese mes y consolidando el mejor otoño registrado por el sector.
El volumen representa un incremento interanual del 10,2%, equivalente a unos 17 millones de litros adicionales respecto de mayo de 2025, y marca el tercer mes consecutivo con aumentos de dos dígitos.
La producción mantiene una fuerte recuperación
Con este resultado, la remisión acumulada de los últimos doce meses llegó a 2.286,9 millones de litros, unos 213 millones de litros más que en igual período del año anterior.
Entre enero y mayo, las industrias recibieron 829 millones de litros, lo que representa un crecimiento del 10% frente al mismo período de 2025.
También crecen los sólidos lácteos
El avance productivo es aún más significativo cuando se analiza la remisión de sólidos lácteos.
Durante mayo se remitieron 15,41 millones de kilos, un incremento interanual del 13,2%, mientras que el acumulado de los primeros cinco meses del año alcanza 66,4 millones de kilos, con una mejora del 11,7%.
La evolución refleja la recuperación del contenido de sólidos luego de la caída registrada durante la primavera de 2024, retomando la tendencia de crecimiento que había comenzado tras superar los efectos de la sequía.
Un año de alta producción para la lechería uruguaya
Los resultados confirman el excelente desempeño productivo que viene mostrando Uruguay durante 2026, con niveles históricos tanto en volumen de leche como en sólidos, impulsando la disponibilidad de materia prima para la industria y reforzando las perspectivas del sector exportador.
Fuente: Blasina Y Asociados
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