Vietnam comienza a consolidarse como uno de los mercados asiáticos que la industria láctea internacional sigue con mayor atención. El crecimiento económico, la expansión de la clase media y los cambios en los canales de comercialización están generando nuevas oportunidades para los proveedores internacionales.
Un reciente informe del Servicio Agrícola Exterior del Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA-FAS), analizado por especialistas de Clal.it, muestra un país de aproximadamente 101 millones de habitantes y una economía que en 2025 registró un crecimiento del PIB del 8%.
A ese escenario se suma el aumento de los ingresos, la expansión de la distribución moderna y el desarrollo del sector gastronómico, factores que están impulsando la demanda de alimentos con mayor calidad y valor agregado.
Nueva Zelanda y la Unión Europea lideran las ventas
El mercado lácteo vietnamita ya cuenta con una importante presencia de proveedores internacionales.
En 2025, Nueva Zelanda fue el principal proveedor, con exportaciones por US$ 424 millones, seguida por la Unión Europea, con US$ 358 millones.
Estados Unidos ocupó el tercer lugar, aunque mostró un crecimiento significativo: sus exportaciones lácteas hacia Vietnam aumentaron 18% durante 2025, hasta alcanzar los US$ 149 millones.
Las cifras muestran no solamente el tamaño que está adquiriendo el mercado, sino también el nivel de competencia entre algunos de los principales exportadores mundiales de lácteos.
La Unión Europea ya tiene una posición importante
En el caso europeo, las exportaciones hacia Vietnam se concentran principalmente en leche envasada, suero en polvo y leche descremada en polvo (SMP).
Sin embargo, el crecimiento del consumo y la transformación de los hábitos alimentarios podrían ampliar el espacio para otras categorías.
El consumidor vietnamita dispone progresivamente de mayor poder adquisitivo y presta más atención a aspectos como la calidad, el origen y las características específicas de los productos.
Este cambio puede favorecer especialmente a los lácteos diferenciados y de mayor valor.
Supermercados y comercio electrónico aceleran
La transformación no ocurre solamente en el consumo. También están cambiando rápidamente los canales por los que los alimentos llegan al consumidor.
Durante 2025, el segmento de supermercados creció 13%, mientras que el comercio electrónico de alimentos avanzó 29%.
La expansión de estos canales facilita el ingreso de nuevos productos y marcas y amplía las posibilidades para categorías que requieren mayor diferenciación frente al consumidor.
Al mismo tiempo, la industria vietnamita de procesamiento de alimentos registró un crecimiento del 11% y alcanzó un valor de producción cercano a US$ 88.000 millones.
Una oportunidad que va más allá de la leche en polvo
La evolución del mercado abre posibilidades que exceden a los productos lácteos tradicionales.
Además de las leches en polvo y el suero, Vietnam podría convertirse en un destino cada vez más relevante para quesos, ingredientes lácteos, especialidades premium y productos de mayor valor agregado.
El crecimiento de la industria procesadora también puede incrementar la demanda de ingredientes destinados a la elaboración local de alimentos.
Para los exportadores, el atractivo está precisamente en esa combinación: más consumidores, mayores ingresos, nuevos canales comerciales y una industria alimentaria en expansión.
Un mercado asiático para seguir de cerca
Vietnam todavía se encuentra por detrás de otros grandes destinos asiáticos en el comercio internacional de lácteos, pero sus indicadores muestran un mercado en transformación.
La fuerte presencia de Nueva Zelanda y la Unión Europea, junto con el crecimiento de las exportaciones estadounidenses, confirma que los grandes proveedores ya están buscando posicionarse.
Con una población superior a los 100 millones de habitantes y una demanda que comienza a orientarse hacia productos de mayor calidad y diferenciación, Vietnam aparece como uno de los mercados asiáticos con potencial para ganar protagonismo en el comercio mundial de lácteos durante los próximos años.
Fuente: Todo el Campo
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