Dentro del “Top 5”, la Cooperativa Agrícola y Lechera de La Unión (Colún) encabezó el aprovisionamiento de leche en 2019 al sumar 606,4 millones de litros, lo que supone un alza de 1,4% respecto del año anterior y una participación del 28,3% dentro de la recepción nacional de leche. Además, en términos comparativos, “la magia del sur” elevó su recepción anual en 8,1 millones de litros en la planta de La Unión.

En la segunda posición, con el 18,4% del mercado de compra de leche fresca, se ubicó Nestlé Chile con una recepción que alcanzó a 395,6 millones de litros, unos 6,5 millones más que en 2018, y que se traduce en un crecimiento de 1,7% comparado con el ejercicio previo. El desempeño por unidad fabril da cuenta que la planta de Los Ángeles redujo en 1,5% su recepción de leche a 63,4 millones de litros, mientras la planta Llanquihue la elevó en 1,3% a 154,2 millones de litros y la planta Cancura en 3,3% a 177,9 millones de litros.

En el tercer lugar se posicionó el grupo alimentario Watt´s, con un aprovisionamiento de leche que llegó a 286,8 millones de litros durante 2019, siendo éste volumen un 2,7% más bajo que el ciclo anual previo. En cuanto a la participación de mercado de la firma de capitales nacionales, se observa que ésta  alcanzó el 13,4% del total recepcionado. Por unidad productiva, la planta Chillán (DiWatt´s) recepcionó 40,7 millones de litros, lo que representa una caída de 3,8% respecto al año anterior. Mientras la planta de Osorno de Watt´s registró una recepción de 246,0 millones de litros, siendo este volumen un 2,6% menor que en lo registrado en 2018.

En el cuarto sitial quedó Prolesur con una recepción de leche que sumó 223,1 millones de litros, siendo este resultado un 16,3% más bajo que el año anterior ó 43,3 millones menos entre 2019 y 2018. En términos de participación de mercado, la filial del grupo Fonterra concluyó con el 10,4% de la recepción nacional. Mientras por unidad productiva, la planta Los Lagos de Prolesur sumó 57 millones de litros, un 7,2% menos que el año pasado, en tanto que Planta Osorno sumó 166,1 millones de litros, un 19% menos que el año anterior. 

Con un 8,5% de participación de mercado, se situó en el quinto escalón Soprole. La filial del grupo Fonterra logró recepcionar 183,09 millones de litros,  implicando un alza de 9,5% respecto del ejercicio pasado ó 15,9 millones más alto que en 2018. En participación de mercado, Soprole llegó al 8,5% de la recepción nacional,  siendo la planta San Bernardo la unidad que proceso todo este volumen de leche.     

Recepción de leche en 2019,  otras industrias lácteas:

¿Qué paso en diciembre?

Dentro del último mes del año 2019, la recepción de leche llegó a 236,o millones de litros, una nula variación respecto del ciclo anterior.

Por empresa, la cooperativa Colun recepcionó en diciembre 65,1 millones de litros, lo cual representa un alza de 3,4% ó 2,1 millones de litros más respecto igual mes del año anterior.

Por su parte, Nestlé Chile evidenció un alza de 2,8% durante el último mes del año hasta 43,1 millones de litros, lo que comparado con el ejercicio previo supone 1,1 millón de litros.

Mientras Watt´s sumó 32,6 millones de litros en diciembre de 2019, representando un alza de 3,2% frente a igual mes del año pasado.

Finalmente, Soprole sumo 16,1 millones de litros en el último mes del año, lo que equivale a un incremento de 2,5% ante diciembre de 2018.  

Recepción de leche en diciembre de 2019,  otras industrias lácteas : 

Fuente: Comunicaciones Fedeleche FG con información de Odepa