Este evento se ha posicionado como el espacio propicio para promover el intercambio de experiencias exitosas y fortalecer al clúster de derivados lácteos a nivel departamental.
Realice su inscripción sin costo en: https://forms.office.com/r/rLaEPdhgeJ
Entre el 3 y el 5 de noviembre se realizará el 4º Congreso Clúster Derivados Lácteos Colombia, el espacio anual que reúne a todos los productores, empresarios y comercializadores que pertenecen a la cadena productiva de la industria láctea en Antioquia y que cuenta con una representativa participación de este sector a nivel nacional.
Este año realizará de forma virtual contará con conferencias, paneles de conversación, espacios de relacionamiento y un centro de conocimiento para ofrecer una agenda académica con cerca de 30 expertos para el desarrollo de nuevas oportunidades para esta industria. “El objetivo de este evento es propiciar el intercambio de experiencias entre los empresarios y con los expertos para fomentar una mejor cultura sectorial” explicó Diana María Valencia, Analista de Desarrollo Empresarial de la Cámara de Comercio del Oriente Antioqueño.
Los temas que se abordará son: la calidad de la leche y uso racional de antimicrobianos en la producción, las bebidas carbonatadas, isotónicas y lácteas fermentadas, elaboradas con permeado de ultrafiltración de lactosuero dulce, perspectivas del sector lácteo, costos, casos de éxito sobre el ordeño, gestión agroecológica, ciclos biológicos, manejo y aprovechamiento de residuo y un conversatorio empresarial.
Este evento está dirigido a personas de: empresas productoras, transformadoras y comercializadoras de lácteos, gobiernos nacionales y locales, actores institucionales, universidades, proyectos de cooperación internacional y entidades de fomento al consumo, entre otros. La inscripción es sin costo en: https://forms.office.com/r/rLaEPdhgeJ
Esta es una iniciativa de la Cámara de Comercio del Oriente Antioqueño, la Cámara de Comercio de Medellín para Antioquia y la Iniciativa Clúster Derivados Lácteos Antioquia con aliados como: el Ministerio de Industria y Comercio, la Red Clúster Colombia, Confecámaras, Colombia Productiva, la Cámara de Comercio de Bogotá, el Clúster Lácteo de Nariño, la Cámara de Comercio de Ipiales y, con el apoyo de: Alianza Región, el Fondo Nacional del Ganado, Universidad de Antioquia y la Gobernación de Antioquia.
Las personas interesadas en obtener más información, pueden comunicarse con: Diana María Valencia, correo: an.desarrollo@ccoa.org.co y celular: 313 8037313 y con José Rafael Suescún Velásquez, correo: Jose.suescun@camaramedellin.com.co y celular: 321 7950662
