Entre los variados productos que se cultivan en el campo colombiano, se destaca la fresa, una fruta que se produce en 13 de los 32 departamentos del país. Para el 2020, según el Ministerio de Agricultura, se registró una producción total en todo el territorio colombiano superior a las 86.000 toneladas. Los principales departamentos Productores son Cundinamarca, Antioquia y Norte de Santander, los cuales representan el 73%, el 12% y el 6% de los cultivos respectivamente.
Por otro lado, el departamento del Cauca ha registrado en crecimiento entre el 2015 y el 2020 en la producción de fresas. Mientras que en el 2018 el departamento produjo un total de 1.660 toneladas, para el 2020 logró producir un total de 2.681.
En el municipio de Sotará en este departamento, se encuentra La Cooperativa de Productores de Fresa de Sotará – Fresota, la cual ha trabajado por no solamente potenciar la producción de fresa para el departamento, sino para apoyar a comunidades rurales vulnerables. Didier Bermeo, representante legal de Fresota, contó en Tierra de Sueños la importante labor que realizan: “Hoy en día están alrededor de 50 madres cabeza de hogar en una planta de acopio que tenemos en el municipio de Sotará el cual genera una mejor calidad de vida y desarrollo en esta zona del departamento del cauca.”
El poder brindar una oportunidad de empleo como esta para madres cabeza de hogar no sería posible sin el apoyo de Alpina, pues se encarga de comprar a esta cooperativa el 99% de fresas que usa en sus distintos productos: “La alianza estratégica con Alpina, nos permite garantizar que el esfuerzo y la labor diaria del campo se vea asegurada en la comercialización de grandes volúmenes de fresa, con unos precios justos todo el año, incentivando de esa manera a que todos los días hagamos nuestra labor con la mayor dedicación posible.” Expresó Bermeo.
Finalmente, resaltó que: “Nosotros con Alpina comercializamos alrededor de 400 a 500 toneladas por año, eso es una cifra bastante considerable lo que nos genera una gran estabilidad comercial y asegurar los ingresos para nuestros productores”.
