Existe una demanda generalizada e insatisfecha de productos de apoyo a la salud intestinal entre los atletas y los consumidores de estilos de vida activos, ya que casi nueve de cada diez deportistas sufren problemas intestinales.

Según la división de ingredientes funcionales de FrieslandCampina, la empresa ha lanzado una mezcla de proteína de suero fermentada y simbióticos diseñada para mejorar la salud intestinal de los atletas, incluso mientras practican deporte.

A diferencia de los productos habituales para el desarrollo muscular y la recuperación, la empresa observa una demanda insatisfecha de apoyo a la salud intestinal entre los deportistas, afirma Vicky Davies, directora de marketing del segmento global de Rendimiento y Nutrición Activa de FrieslandCampina Ingredients.

“El 86% de los deportistas sufren problemas de salud intestinal debido al estrés al que someten a sus cuerpos y a lo que comen… Esa era una gran necesidad [de nutrición] que hemos visto”, dijo Davies a NutraIngredients-Asia, citando estadísticas de un estudio de 2018 publicado en British Journal of Sports Medicine.

“Las investigaciones clínicas de Biotis Fermentis han demostrado mejoras significativas en la salud intestinal y muscular, así como en los niveles de energía”, afirmó.

Conocida como Biotis Fermentis, la mezcla se obtiene de la fermentación conjunta de proteína de suero, galactooligosacáridos prebióticos Biotis GOS de Friesland Campina y cultivos probióticos. Debutó en Asia en la feria Vitafoods Asia, celebrada en Bangkok.

Un estudio sobre consumidores en el que participaron deportistas aficionados y consumidores activos con molestias intestinales autodeclaradas reveló que un suplemento diario de 15 g de Biotis Fermentis durante tres semanas podía reducir la hinchazón.

En el estudio participaron 150 deportistas aficionados de entre 20 y 50 años, que tomaron Biotis Fermentis como suplemento en polvo mezclado con agua dos horas después de hacer ejercicio o antes de acostarse los días que no hacían ejercicio.

Al final del estudio, seis de cada diez deportistas declararon haber reducido significativamente su hinchazón y el 80% afirmó haber experimentado una mejora de sus niveles de energía. El estudio concluyó que la mezcla podía favorecer el bienestar gastrointestinal, los niveles normales de energía y el eje intestino-músculo.

También se ha llevado a cabo un ensayo clínico con la Universidad de Arizona, y se espera que los resultados se hagan públicos el próximo mes de enero.

Según Davies, la mezcla podría elaborarse en bebidas listas para tomar, bolsas de polvo, sobres y barritas, para satisfacer las necesidades de los consumidores que se desplazan.

La nutrición activa y deportiva es donde más se necesita Biotis Fermentis”, dijo, y describió esta innovación como “única en su género”, ya que alivia las molestias intestinales derivadas de la actividad deportiva.

Aprobación de la TGA

Además, la empresa ha recibido los derechos exclusivos de distribución del organismo regulador australiano Therapeutic Goods Administration (TGA) para suministrar sus GOS de alta pureza destinados a suplementos dietéticos hasta mayo de 2025.

El ingrediente, conocido como Biotis GOS-OP High Purity, tiene un contenido de GOS superior al 90%. Por ello, puede utilizarse en dosis tan bajas como dos gramos para que sea eficaz.

Las investigaciones de la empresa han demostrado que, para que la GOS muestre un efecto positivo, se necesita una dosis de 3,6 gramos. Sin embargo, con la versión de alta pureza, podrían observarse efectos similares con dosis más bajas, de entre 1,5 y dos gramos, señaló Davies.

Una dosis más baja significa que el GOS de alta pureza podría aplicarse a pequeñas barritas de polvo, cápsulas, comprimidos y gominolas.

Además, el prebiótico podría utilizarse como punto de diferenciación para suplementos dietéticos, afirmó Job van Rozendaal, director general de Asia-Pacífico de FrieslandCampina Ingredients.

“Aunque hay muchos probióticos en el mercado, la categoría de los prebióticos está creciendo en estos momentos, por lo que ofrece a los propietarios de marcas la oportunidad de diferenciar sus productos combinando prebióticos con probióticos o sinbióticos”, afirma, y añade que las aplicaciones de los GOS son diversas, desde la nutrición infantil a la de adultos.

Con sus GOS de gran pureza, la empresa planea dirigirse al sector de los suplementos dietéticos, especialmente en Australia, Nueva Zelanda, Japón y Corea del Sur, donde hay un mayor conocimiento de los GOS.

Si bien los beneficios de los GOS están demostrados en la mejora de la microbiota intestinal y la reducción de la hinchazón, también hay potencial para su uso en la cognición, el estado de ánimo y el sueño, pero se necesitaría más investigación, dijo Davies.