Las exportaciones de productos lácteos de Uruguay registraron en octubre de 2025 su mayor volumen desde diciembre de 2013, con un total de 47.778 toneladas vendidas al exterior, de acuerdo con un informe oficial citado por El Observador. El dato marca uno de los puntos más altos de la serie histórica reciente para la lechería uruguaya.
El fuerte desempeño también se reflejó en el acumulado anual. En los primeros diez meses de 2025, las exportaciones crecieron 19% en dólares y 14% en litros equivalentes, alcanzando un total de US$ 1.353 millones y 2.471 millones de litros de leche equivalentes. Se trata de un resultado que consolida el perfil netamente exportador del sector lácteo uruguayo.
La recuperación fue especialmente significativa en la comparación interanual de octubre, con subas del 29% en litros equivalentes y del 26% en valor respecto del mismo mes de 2024, confirmando una marcada reactivación del comercio exterior.
Productos más exportados y destinos clave
Entre los productos que lideraron los envíos al exterior se destacaron:
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Leche descremada
Leche entera
Quesos semiduros
Manteca
Suero
En cuanto a los principales destinos, los mercados que concentraron la mayor demanda fueron:
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Argelia
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China
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Chile
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Brasil
Estos países continúan siendo estratégicos para la colocación de lácteos uruguayos, especialmente en el segmento de leche en polvo, quesos y derivados.
Producción interna también en alza
En paralelo al crecimiento de las exportaciones, la producción primaria mostró una evolución positiva. La variación interanual acumulada para el período enero–octubre registró un aumento del 10,7%, mientras que solo en octubre el crecimiento fue del 9,4% respecto al mismo mes de 2024.
Durante octubre se ordeñaron en Uruguay 1.162 millones de litros de leche, lo que marcó una recuperación clara frente a los niveles del año anterior. Este incremento en la producción permitió sostener el fuerte ritmo exportador sin desatender el abastecimiento interno.
El récord de exportaciones posiciona a Uruguay como uno de los actores más dinámicos del mercado lácteo regional, con creciente presencia en destinos estratégicos y una oferta cada vez más diversificada.
Fuente: El Observador (Uruguay)
https://www.elobservador.com.uy/argentina/economia-y-negocios/hubo-record-exportacion-lacteos-2013-n6027308
