El precio baja y los costos siguen aumentando

La pérdida de poder de compra refleja un desajuste entre la evolución del precio recibido por la leche y los gastos de producción.

Durante septiembre, el índice de precios registró una caída interanual del 4,9%.

En el mismo período, los costos aumentaron un 5%, impulsados principalmente por el encarecimiento de los concentrados utilizados en la alimentación animal y los combustibles.

La combinación de ambos factores redujo la capacidad de los productores para afrontar sus gastos.

Es importante distinguir estos indicadores: la caída del 9,4% no significa que el precio nominal por litro haya disminuido en esa proporción, sino que se deterioró la relación entre el precio de la leche y el costo de los insumos.

Septiembre también mostró una caída mensual

La comparación con agosto confirma que la presión económica continuó durante septiembre, aunque con una variación menor.

Según INALE, el poder de compra retrocedió 0,2% mensual.

En ese período, el índice de precio de la leche aumentó apenas un 0,1%, mientras los costos de producción avanzaron un 0,3%.

La mejora del precio resultó insuficiente para compensar el incremento de los gastos.

El dato también muestra que una recuperación del valor recibido por la leche no necesariamente se traduce en mejores condiciones económicas si los insumos continúan encareciéndose.

Concentrados y combustibles, entre los principales factores

El aumento del índice de costos estuvo relacionado principalmente con los concentrados alimenticios y el combustible.

Ambos componentes tienen una incidencia importante en los sistemas de producción lechera.

Los concentrados forman parte de la alimentación de las vacas, mientras que los combustibles intervienen en tareas como la producción de forrajes, el funcionamiento de maquinaria y el transporte.

Cuando estos insumos aumentan más rápidamente que el precio de la leche, se reduce la capacidad de compra de los establecimientos.

La magnitud del impacto económico puede variar según el sistema productivo, la proporción de alimentos comprados y las necesidades de cada empresa.

Cómo se mide el poder de compra

El indicador elaborado por INALE compara la evolución del precio de la leche con una canasta de insumos y servicios utilizados en la producción primaria.

Su objetivo es mostrar cuánto cambia la capacidad de compra de los productores a partir de los ingresos obtenidos por la leche.

La canasta considerada es fija y fue construida a partir de la Encuesta Lechera 2019.

Esto significa que el índice actualiza los precios de los insumos cada mes, pero no incorpora los cambios coyunturales en las cantidades utilizadas por los establecimientos.

Por lo tanto, permite evaluar la evolución relativa de precios y costos, aunque no representa de manera exacta el resultado económico individual de cada productor.

Una señal de alerta para la rentabilidad

El deterioro del poder de compra llega en un momento en que la lechería uruguaya busca sostener su capacidad productiva y mejorar su competitividad.

La evolución de los costos resulta determinante para definir inversiones, compras de insumos y decisiones de manejo.

La caída interanual del 9,4% muestra que los productores necesitan destinar una mayor proporción del valor de su leche para adquirir la misma canasta de insumos y servicios.

Aunque septiembre registró una variación mensual moderada, el deterioro acumulado respecto de 2025 continúa siendo significativo.

El comportamiento del precio de la leche y de los principales costos será fundamental para determinar si el sector puede recuperar capacidad de compra durante los próximos meses.

Fuente: Blasina y Asociados

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