Ingresos por lácteos superan los USD 1.690 millones, un máximo en 12 años para el sector exportador argentino.
Las exportaciones de productos lácteos de Argentina alcanzaron un hito histórico en 2025, con ingresos que superaron los USD 1.690 millones, el nivel más alto en más de una década. Este desempeño refleja una combinación de mayor volumen enviado y mejores precios internacionales, en un contexto donde la demanda global por lácteos sigue firme, especialmente en mercados como Brasil, China y Medio Oriente.
El crecimiento de las ventas externas estuvo liderado por quesos, leche en polvo y yogur, que consolidaron su presencia en destinos tradicionales mientras ganaban espacio en nichos de mayor valor agregado. El relevamiento de datos oficiales y de organismos del sector indica que el dinamismo exportador no solo se explica por cantidades, sino también por una mejora en la calidad productiva y la diversificación de mercados.
Brasil concentró el 41% de las compras
Brasil se mantuvo como el principal socio comercial para los lácteos argentinos, acaparando un significativo porcentaje de los envíos totales, seguido por países de América Latina y mercados asiáticos que están ampliando sus compras de leche en polvo y quesos. Esta distribución geográfica de las exportaciones aporta resiliencia al sector frente a fluctuaciones localizadas de la demanda.
Los analistas consultados destacaron que el resultado marca un punto de inflexión para la economía láctea argentina, donde la estabilidad cambiaria y algunas mejoras en la competitividad permitieron aprovechar mejores condiciones externas. No obstante, persisten desafíos internos como la logística, los costos de producción y la necesidad de seguir impulsando valor agregado.
Para productores, industriales y exportadores, este récord exportador es una señal alentadora de que la leche argentina puede posicionarse con fuerza en el comercio mundial. Sin embargo, mantener esa performance requerirá políticas coherentes de apoyo a la cadena láctea, inversiones en infraestructura y estrategias que consoliden la calidad y la innovación de los productos.
Fuente: La Nación — https://www.lanacion.com.ar/economia/campo/entraron-us1690-millones-la-exportacion-de-lacteos-toco-el-valor-mas-alto-en-12-anos-nid27012026/
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