La lechería chilena comenzó 2026 con una señal clave en su frente externo: las exportaciones de leche equivalente mostraron un sólido desempeño durante el primer trimestre, consolidando el rol del comercio internacional como vía de absorción de la producción.
El crecimiento se da en línea con una tendencia que ya venía marcada en 2025, cuando el sector alcanzó niveles récord de exportaciones tanto en volumen como en valor, impulsado por productos como leche en polvo, leche condensada y preparaciones infantiles.
En este inicio de año, el dinamismo exportador vuelve a aparecer como un sostén clave para la cadena. Categorías de alto valor agregado —como las preparaciones infantiles— muestran crecimientos muy significativos, con mercados diversificados en América y otros destinos.
La señal es estratégica: en un contexto donde la producción crece y el precio al productor enfrenta presiones, la capacidad de colocar productos en el exterior se convierte en un factor determinante para sostener ingresos.
Sin embargo, el escenario no está exento de tensiones. A pesar del buen desempeño exportador, Chile mantiene una balanza comercial láctea estructuralmente negativa, con importaciones que aún superan en volumen y valor a las exportaciones.
Esto configura una paradoja cada vez más visible en la región:
- crecen las exportaciones
- pero no alcanza para equilibrar el sistema
En ese marco, el desafío no es solo vender más, sino mejorar el posicionamiento internacional del sector, diversificar mercados y avanzar hacia productos de mayor valor agregado.
La lectura de fondo es clara: en una lechería cada vez más integrada al mercado global, la competitividad ya no se define solo en la producción, sino en la capacidad de transformar leche en exportaciones sostenibles.
Fuente: Fedeleche
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