En respuesta a las recientes tensiones en el mercado de alimentos, el gobierno de Bolivia ha puesto en marcha el programa “Mi Bolivia Lechera”.
Esta iniciativa estatal busca rescatar y fortalecer la cadena productiva láctea del país, considerada estratégica para la seguridad alimentaria nacional. El plan contempla una fuerte inversión en infraestructura para pequeños y medianos productores, facilitando el acceso a centros de acopio refrigerados y tecnología de ordeño para mejorar la calidad bacteriológica de la materia prima.
El programa surge en un momento donde la industria boliviana enfrenta altos costos de logística y una creciente competencia de productos que ingresan por las fronteras. Al fortalecer la producción local, el Estado pretende reducir la dependencia de insumos importados y asegurar que el precio de la leche al consumidor final se mantenga accesible. Además, “Mi Bolivia Lechera” incluye un componente de asistencia técnica orientado a mejorar los rendimientos por vaca, que históricamente han sido inferiores al promedio de la región del Cono Sur.
Para los productores, esta apuesta estatal representa un alivio frente a la incertidumbre del mercado. Sin embargo, analistas del sector advierten que la sostenibilidad del programa dependerá de la eficiencia con la que se canalicen los recursos y de la capacidad de la industria transformadora local para absorber el incremento proyectado en la oferta de leche cruda.
Fuente: EJU.tv
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