El nuevo Reporte South Dairy Trade (SDT) N°102 mostró un inicio de segundo trimestre con comportamientos diferentes entre los principales exportadores lácteos de Sudamérica. Mientras Argentina y Chile registraron retrocesos en precios y volumen exportado, Uruguay mostró una recuperación con mejoras simultáneas en valor, toneladas y destinos.
Argentina South Dairy Trade
Primera quincena de abril 2026 · 01/04 – 15/04
PRECIO PROMEDIO
3.596,06 USD/t ▼ -1,80%
vs. 3.662,07 quincena anterior
VOLUMEN EXPORTADO
13.790 t ▼ -30,19%
vs. 19.755 t período previo
DESTINOS
24 mercados ▼ -38,46%
desde 39 destinos
Índice de Valor de Proteínas en Lácteos
Precio promedio ponderado por contenido proteico de los productos exportados: 14,59
La primera quincena de abril muestra una corrección en los principales indicadores del mercado exportador argentino respecto a la segunda mitad del mes anterior, con retrocesos en precio, volumen y destinos que reflejan un período de menor actividad comercial al inicio del segundo trimestre.
El precio promedio de exportación se ubicó en USD 3.596,06 por tonelada, registrando una disminución del 1,80% respecto a la quincena anterior. En términos de volumen, se exportaron 13.789,89 toneladas (-30,19%), mientras que los destinos de exportación se redujeron de 39 a 24 mercados, evidenciando una mayor concentración geográfica en el período.
En el desglose por producto, la Leche en Polvo Entera registró una mejora del 1,43%, mientras que el Queso Duro y el WPC 35% mostraron incrementos del 3,14% y 2,73% respectivamente. Por el contrario, el Suero Permeado acumuló la mayor corrección del período con una caída del 15,70%, seguido por el D40% (-11,30%) y la Mantequilla (-3,32%).
DESGLOSE POR PRODUCTO
| Producto | Precio (USD/t) | Variación | Toneladas |
|---|---|---|---|
| Leche en Polvo Entera (LPE) | 3.641,95 | ▲ +1,43% | 5.217,96 |
| Leche en Polvo Descremada (LPD) | 3.141,50 | ▼ -3,04% | 1.246,32 |
| Queso Semiduro | 3.924,13 | ▼ -0,03% | 4.452,34 |
| Queso Duro | 6.195,22 | ▲ +3,14% | 527,77 |
| Mantequilla | 4.906,67 | ▼ -3,32% | 486,50 |
| Buttermilk | — | — | s/d |
| Suero Permeado ★ | 626,94 | ▼ -15,70% | 693,20 |
| Suero Parcialmente Desmineralizado D40% | 1.182,26 | ▼ -11,30% | 538,95 |
| Concentrado Proteína de Suero WPC 35% | 2.898,73 | ▲ +2,73% | 484,44 |
| Concentrado Proteína de Suero WPC 80% | 7.486,23 | ▼ -0,74% | 142,41 |
Chile South Dairy Trade
Primera quincena de abril 2026 · 01/04 – 15/04
PRECIO PROMEDIO
2.897,93 USD/t ▼ -5,72%
vs. 3.073,96 quincena anterior
VOLUMEN EXPORTADO
2.418 t ▼ -33,57%
vs. 3.640 t período previo
DESTINOS
13 mercados ▲ +18,18%
desde 11 destinos
Índice de Valor de Proteínas en Lácteos
Precio promedio ponderado por contenido proteico de los productos exportados: 14,35
La primera quincena de abril muestra un ajuste en el mercado exportador chileno, con retrocesos en precio y volumen respecto a la segunda mitad del mes anterior, compensados parcialmente por una ampliación en el alcance geográfico de las exportaciones.
El precio promedio de exportación se ubicó en USD 2.897,93 por tonelada, registrando una disminución del 5,72% respecto a la quincena anterior. En términos de volumen, se exportaron 2.418,00 toneladas (-33,57%), mientras que los destinos de exportación se ampliaron de 11 a 13 mercados (+18,18%), reflejando una mayor diversificación geográfica en la colocación externa.
En el desglose por producto, la Leche en Polvo Descremada registró el mayor dinamismo con un incremento del 21,75%, mientras que la Leche en Polvo Entera y el Queso Semiduro mostraron avances moderados del 1,52% y 2,27% respectivamente. El Queso Duro registró una corrección del 1,86%, en tanto el Suero en Polvo (SWP) avanzó un 1,26%.
DESGLOSE POR PRODUCTO
| Producto | Precio (USD/t) | Variación | Toneladas |
| Leche en Polvo Entera (LPE) | 3.466,25 | ▲ +1,52% | 443,00 |
| Leche en Polvo Descremada (LPD) ★ | 3.226,48 | ▲ +21,75% | 708,00 |
| Queso Semiduro | 4.595,14 | ▲ +2,27% | 462,00 |
| Queso Duro | 6.582,10 | ▼ -1,86% | 15,00 |
| Suero en Polvo (SWP) | 1.222,30 | ▲ +1,26% | 790,00 |
| Concentrado Proteína de Suero WPC 35% | — | — | s/d |
Uruguay South Dairy Trade
Primera quincena de mayo 2026 · 01/05 – 15/05
PRECIO PROMEDIO
3.596,29 USD/t ▲ +2,62%
vs. 3.504,64 quincena anterior
VOLUMEN EXPORTADO
10.822 t ▲ +20,41%
vs. 8.988 t período previo
DESTINOS
26 mercados ▲ +8,33%
desde 24 destinos
Índice de Valor de Proteínas en Lácteos
Precio promedio ponderado por contenido proteico de los productos exportados: 13,63
La primera quincena de mayo muestra una mejora en los principales indicadores del mercado exportador uruguayo en comparación con la segunda mitad del mes anterior, con avances simultáneos en precio, volumen y destinos que confirman un mayor dinamismo comercial en el inicio del período.
El precio promedio de exportación se ubicó en USD 3.596,29 por tonelada, registrando un incremento del 2,62% respecto a la quincena anterior. En términos de volumen, se exportaron 10.822,46 toneladas (+20,41%), mientras que los destinos de exportación se ampliaron de 24 a 26 mercados, reflejando una mayor diversificación geográfica en el período.
En el desglose por producto, el Queso Duro registró el mayor incremento con un avance del 10,58%, seguido por el Queso Semiduro (+7,54%). La Leche en Polvo Entera mantuvo una variación marginal del +0,06%, mientras que el Suero Parcialmente Desmineralizado D40% y la Mantequilla registraron correcciones moderadas del 2,58% y 0,85% respectivamente.
DESGLOSE POR PRODUCTO
| Producto | Precio (USD/t) | Variación | Toneladas |
| Leche en Polvo Entera (LPE) | 3.531,49 | ▲ +0,06% | 8.915,09 |
| Leche en Polvo Descremada (LPD) | 3.341,43 | ▼ -1,07% | 824,75 |
| Queso Semiduro | 4.427,09 | ▲ +7,54% | 126,86 |
| Queso Duro ★ | 6.168,03 | ▲ +10,58% | 50,51 |
| Mantequilla | 5.567,89 | ▼ -0,85% | 573,42 |
| Buttermilk | 2.864,18 | ▲ +0,44% | 101,36 |
| Suero Parcialmente Desmineralizado D40% | 1.410,59 | ▼ -2,58% | 230,46 |
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