Las granjas lecheras de Galicia enfrentan una nueva presión sobre sus márgenes: mientras baja el precio recibido por la leche, vuelven a aumentar varios de los principales costos de producción.
Según datos difundidos por Unións Agrarias (UUAA), el precio medio de la leche en la comunidad se ubica actualmente en 44,4 céntimos por litro, frente a los 46,4 céntimos de la media española.
La diferencia cobra relevancia porque Galicia concentra alrededor del 40% de la producción de leche de España.
Galicia, por debajo de otras regiones productoras
Los valores informados por la organización muestran diferencias entre las principales comunidades lecheras.
En Asturias, el precio alcanza los 49,1 céntimos por litro; en Cantabria, los 48,4 céntimos, y en Castilla y León, los 47,2 céntimos.
Galicia queda así por debajo tanto de esos valores como del promedio nacional.
La organización agraria advierte que esa evolución coincide con una nueva suba de los gastos que deben afrontar las explotaciones.
Los costos podrían subir hasta 5 céntimos por litro
Entre los factores que presionan sobre las cuentas de las granjas aparecen la energía, el gasóleo agrícola, los fertilizantes, los servicios agrarios y la alimentación animal.
UUAA estima que el encarecimiento de las materias primas destinadas a alimentar al ganado y de otros insumos podría incrementar los costos de producción entre 4 y 5 céntimos por litro de leche.
La alimentación tiene un peso especialmente significativo y representa aproximadamente el 60% de los costos de una explotación láctea.
A ese escenario se suman los efectos de la sequía sobre la disponibilidad y el costo de los forrajes.
Según las estimaciones de la organización, las pérdidas en la producción gallega de forrajes y pastos alcanzarían los 164,1 millones de euros.
El foco puesto en los contratos de leche
Frente a este escenario, Unións Agrarias reclama intensificar los controles sobre los contratos entre productores e industria.
La organización pide verificar el cumplimiento de la Ley de la Cadena Alimentaria y aplicar sanciones cuando se detecten incumplimientos.
También reclama que las próximas renovaciones contractuales incorporen la evolución de los costos de producción.
La preocupación está puesta en evitar que la combinación de menores precios de la leche y mayores gastos continúe reduciendo la rentabilidad de las explotaciones gallegas.
Una ecuación que vuelve a tensionarse
La situación plantea una ecuación especialmente sensible para la principal región productora de leche de España.
Con un precio de 44,4 céntimos por litro y costos que, según UUAA, podrían sumar hasta otros 5 céntimos por litro, las próximas negociaciones entre productores e industrias volverán a tener a los márgenes de las granjas en el centro de la discusión.
Fuente: Interempresas
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