“Lo habíamos anunciado hace tiempo atrás en la Asamblea Legislativa Departamental (…) y hoy venimos con el equipo del Gobierno nacional a poner esta piedra fundamental de ampliación de esta planta procesadora de lácteos para Challapata”, dijo el mandatario en el acto de inicio de obras,
La autoridad explicó que el Gobierno nacional invierte Bs 45,4 millones para aumentar la capacidad de acopio de la planta procesadora de lácteos de 10.000 a 30.000 litros por día; es decir, 20.000 litros adicionales.
Pero, la planta no sólo incrementará su capacidad de acopio, también mejorará su tecnología de procesamiento para realizar una pasteurización especial del alimento lácteo y obtener leche que dure más tiempo y sea comercializada en todo el mercado nacional.
“¿Qué quiere decir eso?, que el queso, la leche, el yogurt que se produce en Challapata, que son muy deliciosos y tienen muchas cualidades, no solamente serán consumidos en los alrededores, sino también llegarán a todas partes del país con esta nueva pasteurización”, resaltó.
Explicó que se destinó esa importante inversión en la tecnología “que es la que cuesta más dinero, pero el Gobierno no escatima esfuerzos en traerla porque la producción de lácteos en Oruro es muy buena”.
La industrialización no se detiene en el país, pues con este tipo de infraestructuras la finalidad del Gobierno nacional es dejar de depender de las importaciones con producción propia y de calidad, expresó.
Agradeció a los pobladores de Challapata por su voto en las elecciones de octubre de 2020 y afirmó que eligieron a un “gobierno del pueblo y para el pueblo” y ahora se inicia este tipo de obras que además de mejorar la producción, generarán ingresos a los productores lecheros.
“También estamos pensando más adelante en plantas mucho más grandes y tener también como Estado nosotros nuestra propia planta de producción de leche en polvo que es lo que estamos esperando”, añadió.
La planta de procesamiento de lácteos de la localidad de Challapata es una industria que depende de EBA, empresa dependiente del Ministerio de Desarrollo Productivo y Economía Plural (MDPyEP).
El titular de esta cartera, Néstor Huanca, detalló que la ampliación de la planta demorará alrededor de 15 meses y contará con tecnología de punta para producir leche Ultrapasteurizada (UHT) saborizada con frutas y light.
“Con esta ampliación estamos garantizando beneficio a más de 14.168 familias de diversas actividades de la región, más de 800 familias productoras de leche, además se van a generar más de 123 empleos directos y 250 empleos indirectos”, resaltó.
