La crisis logística y de transitabilidad en el Estado Plurinacional de Bolivia ha vuelto a golpear con severidad el flujo operativo de su cadena láctea. La Federación Departamental de Productores de Leche (Fedeple) de Santa Cruz encendió las luces de alarma tras confirmar que las protestas y bloqueos de carreteras instalados en puntos neurálgicos del departamento ya mantienen paralizado el 60% del volumen total de la producción de leche cruda de la región, el principal motor lechero del país.
Mario Alberto Justiniano, vicepresidente de Fedeple, describió el panorama como crítico debido al carácter altamente perecedero de la materia prima. Al interrumpirse la cadena de frío y el transporte diario, los camiones recolectores no pueden ingresar a los establecimientos, forzando a los tamberos a descartar miles de litros en origen ante la imposibilidad de acopio industrial y almacenamiento prolongado.
Zonas en conflicto: El impacto geográfico en las cuencas
El quiebre logístico se concentra de manera directa en dos arterias viales que actúan como embudos de distribución para los principales polos de ordeñe cruceños:
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Punto Crítico Yapacaní: Este bloqueo paraliza de forma total la conectividad de la provincia de Ichilo. Se trata de la cuenca láctea más relevante para la región, responsable de aportar de manera aislada aproximadamente el 40% de la producción departamental.
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Punto Crítico San Julián: Afecta de forma directa el corredor de la cuenca de San Javier, un área que representa entre el 10% y el 20% del volumen diario que ingresa al circuito formal de industrialización.
Radiografía del Bloqueo Logístico en Santa Cruz
La interrupción vial en Ichilo y San Javier corta el suministro de las principales cuencas, impactando directamente en las plantas de secado y procesamiento fluido ubicadas en el eje central boliviano.
| Cuenca Afectada | Peso en la Producción de Santa Cruz | Impacto Operativo Inmediato |
| Cuenca de Yapacaní (Prov. Ichilo) | 40% | Paralización total de camiones cisterna; descarte de leche en tranquera. |
| Cuenca de San Javier | 10% – 20% | Interrupción de rutas de recolección hacia plantas queseras y de polvo. |
| Impacto Global Consolidado | 60% | Riesgo de desabastecimiento urbano y quiebre financiero del eslabón primario. |
Riesgo de desabastecimiento y pérdidas irreparables
Desde la dirigencia de Fedeple remarcaron que las restricciones en las carreteras impiden el normal funcionamiento de las plantas procesadoras, las cuales ya operan con capacidad ociosa y descalces de stock debido a la falta de ingreso de fluidos. La imposibilidad de recolectar la leche de los tambos no solo se traduce en pérdidas económicas directas e irrecuperables para las economías familiares del campo, sino que compromete a mediano plazo los planes gubernamentales que buscan elevar el consumo per cápita nacional desde los actuales 69 litros hasta un horizonte de 100 litros anuales.
Ante este escenario de asfixia comercial, el sector productor lechero del oriente boliviano ha exhortado a las autoridades gubernamentales y a los sectores en conflicto a viabilizar canales de diálogo urgentes que permitan dictar una tregua logística o establecer “corredores sanitarios y alimentarios” para garantizar la libre transitabilidad de los productos perecederos, salvaguardando la seguridad alimentaria regional.
Fuente: La Razón
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