La recepción nacional de leche cruda en Chile acumuló un crecimiento interanual de 4,0% durante el primer cuatrimestre de 2026, alcanzando 789,9 millones de litros, según informó Fedeleche con datos de la Oficina de Estudios y Políticas Agrarias (Odepa).
El volumen procesado representa un incremento de 30,6 millones de litros respecto al mismo período del año pasado, en un contexto marcado por mejores condiciones climáticas en las principales regiones lecheras del país.
Los Ríos y Los Lagos concentran el 78% de la leche
Las regiones de Los Lagos y Los Ríos continúan liderando la producción lechera chilena, concentrando en conjunto el 78,2% de la recepción nacional.
Los Lagos registró un crecimiento de 0,5%, alcanzando 316,3 millones de litros y manteniendo el liderazgo nacional con una participación del 40%.
Por su parte, Los Ríos mostró uno de los desempeños más destacados del período, con una suba de 8,2%, totalizando 301,7 millones de litros y una participación de 38,2%.
También se observaron resultados positivos en La Araucanía (+3,7%), Biobío (+14,3%) y Región Metropolitana (+4,5%).
La única región con caída fue Ñuble, donde la recepción bajó 9,1%, pasando de 13,9 a 12,4 millones de litros.
Abril cerró con crecimiento mensual
Durante abril de 2026, la recepción mensual alcanzó 189,9 millones de litros, lo que representa un crecimiento de 2,7% respecto al mismo mes de 2025.
En ese mes, Los Ríos volvió a liderar el crecimiento con una suba de 6,8%, mientras que Biobío avanzó 15,4% y La Araucanía 6,3%.
En contraste, Los Lagos registró una baja mensual de 3,0% y Ñuble retrocedió 3,7%.
Menor precio real al productor
Pese al incremento productivo, el precio promedio real pagado al productor durante el período enero-abril alcanzó los $457,4 por litro, lo que representa una disminución interanual de 1,8%.
Desde Fedeleche señalaron que la mejora climática fue uno de los principales factores que favorecieron el aumento de la producción en las zonas lecheras del sur chileno.
Fuente: Fedeleche
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