Como expresa Andrea Passerini en una excelente nota en Bichos de Campo, LA LECHERIA FUE LA NIÑA BONITA EN EL 2024. “Veníamos de cruzar varios desiertos, siendo su cúspide el 2023. Hoy tenés la comida para las vacas, que siempre es el principal costo, en niveles históricamente bajos. La relación de precios del litro de leche con un kilo de soja o de maíz es favorable y se sostuvo así en casi todo el 2024”, resumió Andrea Passerini, para Bichos de Campo.
Distintos motivos demuestran que los precios al productor van a seguir firmes. El principal, no hay leche para todas las industrias. Esto ha sostenido los niveles de precios pagados al productor de manera elevada, con algunas empresas intentando aplicar aumentos, aunque estos por ahora entraron en el freezer.
En el último mes del año 2024, todas buscan repetir el precio de noviembre.
El eterno Brasil que sigue con una combustión interna que nos traslada el problema a nosotros, el consumo doméstico en Argentina que no estuvo en los niveles del diciembre de 2023, y los eneros… que en cuanto a consumo siempre fueron planos.
Estos últimos datos van a provocar que no haya un aumento generalizado a los productores de leche para el último mes del 2024.
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