Para el mes de febrero 2024 se aprecia que entre los productos con mayor incidencia al alza aparece el queso, con una variación del 1,6%. Por otra parte, dentro de los productos con una mayor incidencia a la baja, dentro de los alimentos, no aparece ningún producto lácteo.

En el segundo mes del año, la variación positiva entre los lácteos también se registra en el caso de los postres lácteos, con un aumento del 3,1%, mientras la leche en polvo sube 2,3%.  El yogurt se elevó 0,9%.

En contraposición, la mantequilla presenta una caída de 2,3%, en tanto la leche líquida baja un 1,0%.

Cabe señalar que la categoría que reúne a Lácteos, bebidas, vegetales y huevos anota en febrero un alza de 1,3%, mientras la división Alimentos registró un leve avance de 0,3%.

En tanto la variación mensual del IPC general de febrero cerró con una variación del 0,6%, destacando las alzas de transporte y de vivienda y servicios básicos, y la disminución de recreación, deportes y cultura.

Variación anual

Un comportamiento mixto se aprecia para la variación anual de los productos lácteos.

El índice es liderado por los postres lácteos , cuya variación es del 3,4%, el queso y yogurt, con un aumento anual de 0,6%, respectivamente.

Por otra parte, la leche líquida presenta una variación anual negativa de 1,6%, mientras la mantequilla cierra con una baja de 0,9%. Por su lado, la leche líquida anota una caída de 1,6%.

La variación anual que reúne a Lácteos, bebidas, vegetales y huevos, registró una subida de un 0,2%, mientras la categoría de los Alimentos experimentó un avance en un 1,1%.

La inflación anual llegó a 1,3%, mientras a 12 meses es de 4,5%, informó el INE.

Fuente: Comunicaciones Fedeleche FG con información del INE