El Ministerio Agropecuario (MAG) informó que el acopio de leche en Nicaragua alcanzó 89,1 millones de galones entre enero y junio de 2026, resultado que refleja la importancia del sector para el abastecimiento del mercado interno y el desarrollo de las exportaciones de productos lácteos.
La producción fue recolectada por plantas industriales, centros de acopio y queseras artesanales distribuidas en todo el país.
Un sector estratégico para la economía
Según el MAG, la actividad lechera constituye uno de los principales motores de la economía agropecuaria nicaragüense por su capacidad para generar empleo, agregar valor a la producción primaria y fortalecer la oferta exportable.
El organismo destacó que la cadena láctea integra tanto a establecimientos de pequeña escala como a industrias de mayor tamaño, que operan bajo estándares de calidad e inocuidad para garantizar la competitividad de sus productos.
Abastecimiento y exportaciones
El volumen acopiado durante el primer semestre permitirá asegurar el suministro de leche y derivados para el consumo nacional, además de sostener la producción destinada a los mercados internacionales.
Las autoridades señalaron que el monitoreo permanente del acopio constituye una herramienta clave para seguir la evolución de la actividad y planificar el desarrollo del sector.
Calidad y sostenibilidad
El Ministerio Agropecuario destacó que el fortalecimiento de la cadena láctea también depende del cumplimiento de estándares sanitarios y de inocuidad, aspectos fundamentales para mantener la confianza de los consumidores y ampliar las oportunidades comerciales en el exterior.
Con un acopio de 89,1 millones de galones hasta junio, la lechería continúa consolidándose como una de las actividades agroindustriales más relevantes de Nicaragua, tanto por su aporte económico como por su papel en la seguridad alimentaria y las exportaciones.
Fuente: El 19 Digital
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