Dependencia crítica y rutas en peligro
El ingeniero agrónomo Daniel Werner analizó cómo la inestabilidad en el Golfo Pérsico ha transformado la seguridad alimentaria de un tema técnico a un desafío de supervivencia regional. Países como Arabia Saudita, Emiratos Árabes Unidos, Bahréin y Omán dependen de las importaciones para cubrir hasta el 85% de sus necesidades alimentarias.
El conflicto actual pone en jaque esta estructura debido a:
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Bloqueos logísticos: La inestabilidad en puntos estratégicos como el Estrecho de Ormuz dificulta la llegada de suministros básicos.
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Infraestructura bajo fuego: Los bombardeos sobre puertos y centros de distribución exacerban la fragilidad del autoabastecimiento regional.
Producir bajo fuego: El caso de Israel
Werner describió la realidad extrema de los agricultores israelíes, quienes deben mantener la producción en condiciones impensables en otras latitudes:
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Ordeñe ininterrumpido: “En un tambo, las vacas deben ordeñarse tres veces al día, incluso si hay alarmas de misiles o proyectiles en curso”.
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Riesgo existencial: A diferencia de los desafíos climáticos o impositivos de Argentina, en estas regiones el factor de riesgo es la seguridad física inmediata de quienes trabajan la tierra.
Cambio en las prioridades globales
El consultor advirtió que el escenario bélico está obligando a los gobiernos a reasignar presupuestos que antes se destinaban a la agricultura, el cambio climático y la seguridad alimentaria hacia el área de Defensa. Esto genera un vacío de inversión y cooperación técnica, enfriando acuerdos que antes eran prometedores como los Acuerdos de Abraham.
La oportunidad para Argentina
Ante un mundo que lucha por garantizar su plato de comida, Werner destacó que países con alta capacidad productiva como Argentina tienen una “luz que se enciende”. La demanda de alimentos seguros y estables por parte de naciones con alto poder adquisitivo pero nula capacidad de producción propia abre una ventana estratégica.
“Argentina tiene una gran oportunidad si los tomadores de decisiones saben leer el contexto. La seguridad alimentaria es hoy una cuestión estratégica global”. — Daniel Werner.
Fuente: Cadena 3 / El Campo Hoy
