La producción de leche es una de las principales actividades económicas de Nicaragua; generando alimentos, empleos e ingresos, permitiendo dinamizar la economía local y nacional. Esta actividad aporta significativamente al consumo nacional y las exportaciones.
De acuerdo al monitoreo realizado por el Ministerio Agropecuario, MAG, las familias productoras reportan una producción nacional de leche de 380 millones de galones, correspondiente al periodo enero – diciembre 2024; estos resultados representan un comportamiento positivo, con crecimiento de 1.6% respecto al año 2023.
