Javier Baudino, Vicepresidente de Asociación de Pequeñas y Medianas Empresas Lácteas, habló en “La Tarde Recién Comienza”. Baudino detalló que “de octubre a la fecha la leche subió entre un 70 u 80%” e indicó que para los productores “seguir produciendo leche demanda cada vez más costos de producción”.
Baduino explicó que el aumento del precio se debió a que “hubo una baja estacional importante” y a que “el negocio de la leche es mucha oferta y demanda”. Además “en los momentos de mayor producción no había forma de estoquearse, porque era imposible financiar el stock, y hubo oportunidades en el exterior de sacar el excedente”. “Se exporto el excedente de leche” remarcó.
Por último Baudino manifestó que “puede ocurrir que a nivel industrial el precio baje, pero a nivel comercial no baje”.
