De esta forma, de los cuatro últimos eventos celebrados, tres han registrado ascensos.
Las cantidades subastadas bajan un 1% en relación a la subasta anterior, cayendo hasta las 35.303 T.
Cifras negativas presentan el queso cheddar que cae un 3,5% y, especialmente, la lactosa que sufre un descenso del 18%.
Por el contrario, tienen subidas la mantequilla, la Leche Desnatada en Polvo (SMP) y la Leche Entera Desnatada (WMP) que ganan, respectivamente, un 0,4, un 2,5, y un 1,8% respectivamente.
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