Entre enero y febrero de 2021 el Fondo Español de Garantía Agraria indica que las entregas de vacuno de leche se han situado en 1,20 millones de toneladas, lo que representa una reducción del 2,29% respecto de la cifra en el mismo período del pasado año.
Por su parte, el precio medio nacional se ha situado en febrero en 0,338 €/litro, sólo un 0,6% por encima de los 0,336 €/litro pagados en febrero de 2020 y con un recorte también del 0,6% por debajo del pagado en enero.
Se trata, además, subrayan desde la Unión de Uniones, de unas cotizaciones inferiores en un 5,0% a la media de la UE, y un 7,9% a las de Francia, dándose la circunstancia de que España es deficitario en leche, mientras que en Francia sucede lo contrario
Debido a ambos datos, volumen y precio, el valor de la leche de vacuno entregada en los dos primeros meses del año se coloca en ellos 394,79 millones de euros; es decir, 5,63 millones de euros menos en ingresos para los ganaderos que en enero y febrero de 2020.
Por lo que respecta al número de ganaderos con entregas, sigue reduciéndose el número un mes tras otro. En febrero, sólo han sido 21.008 ganaderos, es decir, 701 ganaderos menos que en el mes de febrero de 2020. Y recordamos que en febrero de 2015 había más de 17.000
Es evidente, aseguran desde la organización agraria, que la presión de unos precios que, pese a la reducción de las entregas, no compensan los costes productivos (otro examen más que suspende la Ley de la Cadena Alimentaria) está llevando al cierre de granjas y al abandono del sector.
