“Ahora nos proponemos abrir el mercado de productos lácteos a Taiwán”, dijo el Secretario de Estado, ante la presencia del embajador de ese país, José Chih-Cheng Han; el presidente de la Fecoprod, Alfred Fast, y otros productores del sector.
El Ministro resaltó el trabajo conjunto, público y privado, en el sector lácteo, en alianza con el Gobierno de la República de China (Taiwán), que facilitará el inicio de las gestiones para que en el futuro se exporten los productos lácteos nacionales al exigente mercado del país asiático.
En un acto en el MIC, ante numerosos productores del sector, etre ellos el presidente de la Fecoprod, Alfred Fast el ministro Castiglioni dijo: “La gran potencia y crecimiento exponencial del sector, definitivamente crea una cadena de valor por donde se insertan las mipymes, y donde ahora con FOMIPYMES van adquiriendo capacidades, para que sean eficientes en esta cadena de valor”.
Recordó que hace cinco años el nivel de exportaciones paraguayas a Taiwán era de 38 millones de dólares, y ahora asciende alrededor 260 millones de dólares. “Hemos accedido a un mercado preferencial, comenzando con la carne bovina y luego se fue ampliando a otros sectores muy inclusivos, como el caso de la carne porcina”, añadió.
“Es un mercado referencial porque al abrirse, inmediatamente otros se abren por el nivel de exigencia sanitaria, porque sus estándares son muy elevados, y por lo tanto, es una referencia de seguridad y de calidad. A este producto le ha seguido la azúcar orgánica, y se van a ir también las hierbas orgánicas, y otros productos, ampliándose. Ahora, nos proponemos a abrir el mercado de la leche, en Taiwán”, subrayó la autoridad del MIC, ante los productores de leche, autoridades, y técnicos que participaron del acto.
Proceso acelerado
Refiriéndose a la gestión realizada en estos años, dijo estar muy contento con todo lo que se ha logrado, en compañía de los colaboradores de los cuatro viceministerios, por el trabajo desarrollado que posiciona al MIC como el ministerio del desarrollo económico.
“El MIC impulsa políticas públicas para potenciar al sector privado, para que este aproveche todo el ecosistema, y creen riqueza, desarrollo, trabajo que es lo que queremos todos. Quienes vengan a esta institución tienen que hacer más y más, porque en el trabajo por el desarrollo nunca alcanza, siempre se puede hacer más. Se tiene que construir sobre lo construido porque eso nos va a hacer más eficientes y rápidos, nos va a hacer avanzar mucho más rápidamente, y FOMIPYMES es un buen cimiento”, afirmó.
Asimismo, resaltó que en el MIC hay programas, políticas públicas que se están desarrollando, regímenes de incentivo, y un trabajo intenso de promociones de inversiones, que se ha llevado adelante desde hace casi tres años, y que ha posibilitado el aterrizaje de muchísimas inversiones extranjeras.
“Estamos hablando de un proceso acelerado de industrialización, y este año vamos a batir récord nuevamente de productos industrializados exportados, estamos hablando de facilitación de comercio, de promoción de servicios, de facilidades para el desarrollo de servicios. De dos programas que teníamos en Mipymes, pasamos a tener diez, y con un tema intenso de comercio internacional, de promoción y apertura de mercados, un ejemplo concreto la apertura de carne porcina paraguaya, y de azúcar orgánica a Taiwán. Creo que el gran desafío es continuar con este ímpetu de promover Inversión Extranjera Directa (IED), en el Paraguay, y facilitar para que los propios connacionales sigan apostando a invertir en el país, y fundamentalmente, potenciar la labor de las mipymes, que son motorcitos para crear empleo y trabajo, expuso.
Se refirió al Queso Paraguay
Del Queso Paraguay dijo que tiene una característica única, no obstante, debe de ser preservada y reproducida genuina y fielmente, “por ello estamos trabajando en un gran programa con el Instituto del Queso de España. Se trata de un programa que va a tener cinco años de duración, y que va a desarrollarse para que tengamos inclusive una denominación de origen, del Quesú Paraguay, para que se conozca en todo el mundo. Lo que estamos haciendo con FOMIPYMES, en el ámbito de la industria láctea, del queso Paraguay, se va a enlazar con el programa de alta importancia para el país. Estoy seguro de que,el que me suceda, continuará en el futuro, por la oportunidad enorme que existe con los productos industrializados, tal como la leche en polvo, quesos y otros”, mencionó.
Leche en polvo y queso
El embajador de la República de China (Taiwán), José Chih-Cheng Han, indicó que con esta asistencia, las fincas tienen una rentabilidad de 20 % en la producción, y que también se construyeron un modelo de elaboración del queso Paraguay artesanal, a más de poder integrar más conocimientos y experiencias, con el sector lácteo.
“El objetivo es que podamos trabajar y acompañar este proceso, para que los productos lácteos de Paraguay, además del consumo interno, puedan ser un producto potencial para la exportación. Venimos trabajando en la carne bovina, con un crecimiento enorme, y ya abrimos el mercado a la carne de cerdo, y es prometedor para este sector. Y no me cabe la duda que, con el trabajo conjunto, podemos colocar tanto la leche en polvo como el queso al mercado taiwanés”, señaló el diplomático.
Alfred Fast, presidente de la FECOPROD, por su parte mencionó que la leche es una cadena inclusiva, porque pequeños y medianos productores participan, y que con este programa se está trabajando en Caaguazú con organizaciones de productores.
“En este sector se da un trabajo conjunto, en que la industria hace leche en polvo, y puede exportar todo lo que esté por encima del consumo nacional. De esa manera, pasamos de un país que importa leche a ser autosuficiente, y ahora pasamos a vender nuestra producción en los mercados internacionales, porque es de excelente calidad. Esto es un trabajo conjunto, público privado, que se está haciendo, y es un ejemplo”, afirmó.
El “Mejoramiento de la Producción de Leche como herramienta de desarrollo en la agricultura tradicional”, dio como resultado tres puntos importantes: 1) Rentabilidad del 20% en la producción de los productores, incorporando sistema de seguimiento SISCOLE; 2) Desarrollo del Modelo de Parámetro de elaboración del Queso Paraguay Artesanal; 3) Incorporación de Tecnología Digital de alto impacto, incrementando la cadena de valor de la Elaboración del Queso Paraguay Artesanal, para mayor control de calidad y comercialización.
Este trabajo en el sector lácteos apunta a la generación de rentabilidad, mediante la asistencia técnica, elevando la calidad de vida de los productores, y para una mayor eficiencia en la producción lechera.