Paraguay atraviesa una transformación en su industria láctea. Después de haber sido durante años un mercado importador, hoy cuenta con empresas capaces de procesar grandes volúmenes, exportar leche en polvo y manteca y competir por nuevos destinos internacionales.
Uno de los casos más representativos es Lactolanda, marca de la Cooperativa La Holanda, que actualmente procesa alrededor de 1,7 millones de litros de leche por día. La compañía fue recientemente reconocida con la licencia Marca País Paraguay, en un momento en que profundiza su estrategia exportadora.
De importar lácteos a buscar mercados
El cambio de escala aparece claramente en el relato de la propia empresa.
Emilio Núñez, responsable de Comercio Exterior de Lactolanda, recordó que hace entre 10 y 20 años Paraguay tenía una participación mucho más vinculada a la importación de productos lácteos. En 2012, la compañía puso en marcha su primera planta de secado de leche en polvo, una inversión que abrió una nueva etapa para su negocio internacional.
Hoy Lactolanda exporta leche en polvo y manteca y considera al comercio exterior un factor determinante para acompañar el crecimiento de la lechería paraguaya. Según la empresa, primero se abastece el mercado interno y los excedentes se destinan a exportación.
Más de 35 mercados
La expansión internacional ganó velocidad durante los últimos años.
En la comunicación vinculada al reconocimiento de Marca País, Núñez señaló que Lactolanda llega actualmente a más de 35 países. La propia web de la compañía informa una trayectoria internacional de más de 12 años y presencia en más de 30 mercados.
Entre los destinos que figuran en su historial exportador aparecen Brasil, Bolivia, Líbano, Egipto, Senegal, Emiratos Árabes Unidos, Rusia, Nigeria, Arabia Saudita, Marruecos y República Dominicana, entre otros.
1,7 millones de litros por día
El volumen industrial alcanzado también muestra la dimensión del crecimiento.
Cada día, más de 1,7 millones de litros de leche, provenientes de más de 1.200 productores, ingresan al proceso industrial de Lactolanda en J. Eulogio Estigarribia, departamento de Caaguazú.
Núñez sostuvo que ese nivel de procesamiento posiciona a la empresa como número uno de Paraguay tanto en comercialización como en producción.
Ese crecimiento permitió que una parte cada vez mayor de la leche paraguaya pueda transformarse en productos con destino internacional.
Taiwán y Colombia, los próximos objetivos
La estrategia ahora apunta a seguir ampliando fronteras.
Entre los mercados que Lactolanda busca incorporar aparece Taiwán, un destino que la empresa considera para futuras exportaciones.
También está en carpeta la habilitación de Colombia para leche en polvo, según explicó Núñez.
La apertura de nuevos mercados resulta especialmente relevante en una industria que produce cada vez más leche y necesita colocar sus excedentes fuera del mercado interno.
Una industria láctea que busca otra escala
El reconocimiento de Marca País llega así en un momento particular para Lactolanda y para toda la cadena.
No se trata solamente de una distinción institucional. La empresa pasó de desarrollar su primera planta de secado en 2012 a procesar actualmente 1,7 millones de litros diarios y construir una red exportadora que alcanza decenas de países.
Para Paraguay, el desafío empieza a cambiar.
Durante años, la pregunta era cómo producir más leche y desarrollar industria. Ahora, con mayor capacidad instalada y una oferta creciente, el foco comienza a estar en cómo abrir mercados y convertir ese aumento productivo en exportaciones.
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