Según se explicó, tras permanecer inactiva desde 2015 (luego de funcionar durante cinco años), la planta industrial ubicada sobre la ruta 1 (a la altura del km 91) reabrirá para producir suero para consumo humano y vender servicios de almacenado en frío.

Actualmente la empresa Integra realiza tareas de mantenimiento de maquinarias y pruebas de producción con el objetivo de producir suero secado y desmineralizado para consumo humano.

Integra, de capitales uruguayos, pertenece a Ignacio Villanueva, propietario de la fábrica de productos lácteos Colonial, que funciona en Juan Lacaze.

Cuando se ponga en funcionamiento, la planta de Integra no recibirá leche, dado que en principio producirá con base al suero que aportará Granja Pocha.

Inale explicó que se trata de una actividad que apuesta a un producto diferente y que apunta a solucionar un problema de la industria láctea, que es el destino de los sueros, por lo cual hará más sostenible a la actividad quesera al cuidar al ambiente de la mano del uso de ese subproducto.

Schreiber Foods empleaba a 170 personas cuando dejó la actividad hace ocho años. Exportaba productos lácteos a China, Rusia, Brasil, México, Chile y Estados Unidos, entre otros mercados.

Fuentes vinculadas al Inale puntualizaron que la reapertura generará algunas decenas de empleos, pero al menos al comienzo será una cantidad distante de aquellos 170 puestos.