El precio de la leche al tambero para este año se estimó tendrá un piso de US$ 0,32 y un techo de US$ 0,39 por litro, según se informó en la jornada anual del Instituto Nacional de la Leche “Perspectiva de Precio 2024”.
El equipo técnico del instituto analizó el contexto internacional y estimó el precio de la leche en tambo para el año en curso.
El gerente general del Inale, Cr. Ulises Calaitzy, abrió la actividad remarcando lo importante que es para el Inale poder generar información e insumos que puedan servir a los establecimientos en su planificación anual.
Según se informó en el sitio del instituto en Internet, el equipo técnico del Inale comenzó a hacer estas estimaciones en 2020, en un contexto de mucha incertidumbre como consecuencia de la emergencia sanitaria por la pandemia de covid.
Desde entonces, esta jornada se realiza anualmente, siendo este el cuarto año de su desarrollo.
Uruguay, se explicó, por su condición de exportador de lácteos depende de lo que ocurra en el mercado internacional y, con eso como marco, el precio internacional de la leche en polvo entera (el producto lácteo más exportado desde el país) es determinante a la hora de estimar el precio de la leche en tambo.
El equipo técnico del Inale elaboró dos modelos para estimar el precio de la leche en tambo en 2024:
- El primero, basado en series de tiempo, situó el precio entre US$ 0,37 y US$ 0,39 por litro.
- El segundo, basado en un modelo de simulación de probabilidades, ubicó el precio entre US$ 0,32 y US$ 0,37 por litro.
Se añadió que en el contexto internacional actual no se prevén variaciones significativas en la producción de las principales regiones exportadoras (Unión Europea, Australia, Nueva Zelanda y Estados Unidos).
También que para 2024 se espera que China retomaría mayores niveles de importaciones, aunque esté por debajo del promedio histórico.
Podría haber ciertas mejoras en la los precios internacionales pero dependerá del balance oferta y demanda, se indicó.
