Las entregas de leche de vaca en España aumentaron en septiembre, respecto al mismmo mes del año pasado, así como los precios medios de la leche, según el último informe del Ministerio de Agricultura que fue hecho público este jueves.
En concreto, en el conjunto de España la producción de leche en septiembre ascendió a 581.252 toneladas, con la habitual bajada estacional respecto a agosto, pero con una subida interanual respecto al mismo mes del año pasado, en el que se entregaron 575.352 toneladas de leche. En Galicia, las ganaderías entregaron a la industria 245096 toneladas de leche, cifra superior al mismo mes de 2023 (242.138 toneladas). De esta forma, aparentemente no se hizo notar en la producción el impacto de la Enfermedad Hemorrágica Epizoótica (EHE). Queda por ver como incide en las entregas en los próximos meses la reducción de la cosecha de maíz forrajero causada por los temporales.
En cuanto a los precios en origen, se situaron en España en un promedio de 0,48 euros el litro, por encima de los 0,473 de julio, debido al efecto de la entreda en vigor de los nuevos contratos. En Galicia el promedio fue de 0,458 euros el litro, medio céntimo más que en agosto.
Por lo que respecta a las calidades, el promedio español de la leche entregada en septiembre fue del 3,80% de grasa y del 3,38% de proteína, mientras que en Galicia el porcentaje de sólidos fue superior no solo en materia grasa (3,86%), sino también a nivel proteico (3,39%).
Por último, en cuanto a la leche ecológica el precio medio en septiembre también subió y quedó en los 0,611 euros el litro en España y en 0,603 en Galicia.
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