Las ganaderías de vacuno de leche de Galicia fueron responsables del 70% del incremento de las entregas el pasado año en España.
Así se refleja en el último informe de la Asociación Gallega Terra e Leite, elaborado partiendo de la información publicada en la página web del MAPA (Vacuno lechero. Declaraciones de entregas ) y del Milk Market Observatory (Historical EU Prices of raw milk).
En concreto, el incremento de la producción en España con respecto al año 2023 fue de 86 mil toneladas. Galicia destaca como la región con un mayor crecimiento absoluto, registrando un incremento en las entregas de leche de 61,77 mil toneladas, siendo responsable de cerca del 71,26% del crecimiento total en España. Es decir, de cada 10 litros que aumentan las entregas en España, 7 proceden de las ganaderías de Galicia.
Diferencia de 3,1 céntimos por litro entre Galicia y España y de 7 céntimos con respecto a la media de la UE
El precio medio de la leche en Galicia en el mes de diciembre fue de 49,50 c/L, manteniendo la estabilidad inscrita en los últimos meses, aunque supuso una bajada del 5,28 % en comparación con el mes de diciembre del año anterior. A nivel estatal, el precio medio se situó en 52,20 c/L, con una merma interanual del 5,75 %.
En diciembre de 2024, el precio medio de la leche en la Unión Europea (UE-27) alcanzó los 52,33 c/kg. Galicia presentó un precio medio de 45,24 c/kg, lo que supone una diferencia negativa del 13,54 % con respecto a la media europea, mientras que España registró un precio de 47,77 c/kg, un 8,82 % inferior al de la UE.
