En la Rural de Rafaela, tamberos e industrias santafesinas acordaron objetivos sobre calidad, sanidad y formalización del sector.
La Sociedad Rural de Rafaela fue sede de un encuentro inédito entre productores e industrias lácteas. Con la presencia de las principales entidades de tamberos y empresas procesadoras, se avanzó en la definición de una agenda común para fortalecer la cadena.
El presidente de la SRR, Leonardo Alassia, destacó la importancia de consolidar un espacio de diálogo con impacto provincial y nacional. Para Nicolás Lungo, referente lechero, el encuentro sirvió para fijar objetivos de largo plazo y abrir una nueva forma de intercambio entre producción e industria.
Participaron Ércole Felippa, presidente del Centro de la Industria Lechera; Héctor Molfino, vicepresidente 1° de la entidad que nuclea a 18 firmas líderes; y Mariano Viroglio, gerente de las Pymes lácteas de Santa Fe.
Entre los temas centrales se plantearon el pago por calidad de la materia prima, el trabajo conjunto en parámetros sanitarios, el acceso a infraestructura y tecnología, y la necesidad de combatir la informalidad en el sector. También se acordó un mayor vínculo con Funpel para coordinar una agenda nacional.
Roberto Perracino, presidente de la Mesa de Productores de Leche de Santa Fe, valoró el fortalecimiento del diálogo y subrayó que la provincia debe liderar los cambios por ser una de las más organizadas. El freno en los precios a la producción y la situación de las exportaciones también estuvieron en la mesa.
Fuente: Diario La Opinión
