En una decisión clave para el sector ganadero español, el Tribunal Supremo ha emitido una sentencia firme que paraliza el proyecto de macrogranja láctea promovido por la cooperativa Valle de Odieta S.C.L. en la localidad de Noviercas, provincia de Soria. La explotación estaba planteada para alojar más de 23.000 vacas, lo que la habría convertido en una de las mayores de Europa.
¿Por qué la sentencia?
El fallo desestima el recurso de la empresa contra el Real Decreto 1053/2022, norma que establece los criterios mínimos de ordenación de las granjas bovinas en España y limita la dimensión de nuevas explotaciones a 850 Unidades de Ganado Mayor (UGM), aproximadamente unas 725 vacas lecheras más recría.
El tribunal concluye que el proyecto no cumplía los requisitos legales de ordenación territorial y ambiental establecidos, y por ello valida la aplicación retroactiva de la normativa en este caso.
Relevancia para la industria láctea
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Esta resolución marca un precedente para futuros proyectos de gran escala en el sector lácteo, reforzando la necesidad de que las explotaciones se ajusten al marco regulatorio vigente.
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Refuerza la protección del modelo de ganadería familiar y mediana escala frente a proyectos de gran dimensión que podrían alterar la estructura del sector.
Destaca también la importancia creciente de la sostenibilidad ambiental, la trazabilidad y el impacto territorial en el diseño y aprobación de explotaciones ganaderas.
Fuente: Mundo Lácteo — “El Tribunal Supremo paraliza una macrogranja láctea en Soria por incumplir los límites ambientales y de ordenación ganadera” (24 octubre 2025). Mundo Lácteo
