Importaciones lácteas siguen en alza y 2025 se perfila como año récord en Colombia
Las importaciones de productos lácteos continúan creciendo en Colombia tanto en volumen como en valor, impulsadas por una tasa de cambio favorable y la caída de los precios internacionales de la leche en polvo. Con este comportamiento, 2025 se proyecta como uno de los años con mayores compras externas del sector.
Con corte al 30 de septiembre, el país importó 54.173 toneladas de productos lácteos —entre ellos leche en polvo, quesos y lactosueros— por un valor superior a USD 175,7 millones CIF. Según datos del DANE, consolidados por la Oficina de Planeación y Estudios Económicos de Fedegán-FNG, el volumen creció 9,9% (4.901 toneladas adicionales) y el costo aumentó 14,3% (USD 22 millones más) frente al mismo período del año anterior.
El costo promedio por tonelada se ubicó en USD 3.243, lo que representa USD 91 más que en 2024, aunque se mantiene USD 567 por debajo del récord histórico de 2022, cuando alcanzó los USD 3.811.
De acuerdo con Óscar Cubillos, director de la Oficina de Planeación y Estudios Económicos de Fedegán-FNG, el incremento responde principalmente a la combinación de una tasa de cambio más favorable y la caída en los precios de la leche en polvo de Estados Unidos, principal origen de estos productos. Según la consultora italiana CLAL, el precio promedio anual de la leche entera descendió 10,8%, y solo en noviembre registró una baja del 26,7%.
En paralelo, los precios de los lácteos al consumidor mostraron mayor estabilidad: entre enero y septiembre aumentaron 2,7%, muy por debajo de los incrementos de 2021 (13%), 2022 (37%) y 2023 (13%).
Más del 62% de las importaciones corresponde a leche en polvo
Entre los productos más importados se destacan:
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Leche en polvo descremada: 23.974 toneladas por USD 70,3 millones (40%).
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Leche en polvo entera: 9.387 toneladas por USD 38,5 millones (22%).
Ambos productos sumaron 33.361 toneladas por un valor superior a USD 108,8 millones. Luego se ubicaron:
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Queso fresco: 2.970 toneladas por USD 20,7 millones (12%).
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Otros quesos: 2.643 toneladas por USD 14,3 millones (8,2%).
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Lactosueros: 12.218 toneladas por USD 13,7 millones (7,8%).
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Queso rallado o en polvo: 605 toneladas por USD 5,4 millones (3,1%).
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Queso fundido: 805 toneladas por USD 4,5 millones (2,6%).
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Mantequilla: 553 toneladas por USD 3,9 millones (2,2%).
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Otros productos (leches y natas, grasa láctea anhidra, butteroil y leche líquida): 1.019 toneladas por USD 4,4 millones (2,5%).
Estados Unidos lidera el suministro
Estados Unidos se mantuvo como el principal proveedor de lácteos para Colombia. Hasta agosto, el país importó desde ese origen 29.594 toneladas por USD 93,7 millones, de las cuales 17.185 toneladas correspondieron a leche en polvo por USD 52,1 millones.
Le siguieron:
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Chile: 4.991 toneladas por USD 18,5 millones (10,5%).
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Bolivia: 3.657 toneladas de leche en polvo entera por USD 15,1 millones (8,6%).
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Francia: 3.582 toneladas por USD 8,9 millones (5%).
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Argentina: 2.503 toneladas por USD 8,4 millones (4,8%).
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Polonia: 1.705 toneladas por USD 4,9 millones (2,8%).
También se destacaron Portugal (1.886 toneladas por USD 4,7 millones) y España (1.037 toneladas por USD 4,6 millones). Otros proveedores, como Irlanda, Alemania, México, Italia, Países Bajos, Uruguay, República Checa, Suiza y Venezuela, completaron 5.217 toneladas por USD 17 millones.
Fuente: Contexto Ganadero
