Este descenso en el número de tambos, según el análisis del organismo, no necesariamente pone en riesgo el volumen de producción en el corto plazo —que sigue apoyado en estructuras cooperativas y técnicas consolidadas en Uruguay—, pero sí expone vulnerabilidades estructurales en la base productiva, especialmente entre productores de menor escala que enfrentan mayores desafíos financieros y operativos.

Entre las razones detrás de esta reducción destacan establecimientos pequeños que “venían remando” y que, pese a condiciones relativamente favorables de mercado (precios, relación insumo-producto y clima), decidieron cerrar o vender por falta de herramientas anticíclicas que amortigüen períodos adversos. Las demoras en pagos y otros factores operativos también se mencionan como desencadenantes de estas salidas.

El debate presupuestal en torno al Inale y las prioridades de gasto —incluida la asistencia a tamberos y el financiamiento de investigación y transferencia tecnológica— se ha vuelto central para las gremiales, que piden una visión de largo plazo y coordinación institucional. Esto incluye propuestas como apoyo a la producción de forraje, acceso a tierras y capacitación técnica, especialmente para productores jóvenes y de menor escala.