Poco más de un mes después de haber sellado la venta definitiva del paquete accionario que su familia retenía en Mastellone Hermanos (La Serenísima) a las firmas Danone y Arcor, el empresario Flavio Mastellone sacudió el tablero político y sectorial. Lo hizo a través de una extensa y cruda carta abierta dirigida al presidente de la Nación, Javier Milei, donde expuso las trabas estructurales, fiscales y sanitarias que frenan el desarrollo del sector.
El asfixiante costo fiscal: La anomalía del IVA al 21%
El eje central del reclamo del histórico industrial se focalizó en la pérdida de competitividad provocada por el Estado. Según Mastellone, un litro de leche en la Argentina soporta actualmente una carga tributaria superior al 40%, conviviendo además con un nivel de informalidad que roza el 30% en toda la cadena.
El empresario calificó como una contradicción que un producto de primera necesidad sufra un trato fiscal más severo que otros eslabones del agro:
“La lechería sigue siendo prácticamente la única actividad del agro alcanzada con un IVA del 21%, mientras gran parte del resto de las actividades tributan el 10,5%”, cuestionó, alertando sobre el impacto directo que esto tiene en la nutrición de niños y adolescentes.
“No somos Vaca Muerta, pero sostenemos el arraigo rural”
Frente a la agenda económica oficial centrada en los sectores energéticos y mineros, Mastellone defendió el peso específico de la actividad láctea como motor de las economías regionales. “La lechería no es Vaca Muerta, pero probablemente sea una de las actividades que más mano de obra genera. Somos quienes sostenemos pueblos, caminos, escuelas y arraigo rural”, enfatizó, reclamando que se mire al sector con una visión macro integral y no mediante parches o “bonificaciones de tasas provinciales aisladas”.
Alerta sanitaria: Genética defectuosa y falta de controles
Uno de los tramos más novedosos y duros de la misiva apuntó al estatus sanitario y al rodeo nacional. Mastellone denunció la falta de decisión política para frenar el ingreso de material genético importado con fallas biológicas:
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Haplotipos defectuosos: “Los haplotipos y la información genética defectuosa que ingresa al país se ocultan (…) No se puede producir leche poniendo en riesgo sanitario a la población ni comprometiendo el futuro exportador”.
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Brucelosis y Tuberculosis: Exigió controles homogéneos y severos en todas las provincias para erradicar de forma definitiva estas enfermedades zoonóticas, señalando que existen regiones donde históricamente “no se ha trabajado en serio”. “El mundo quiere leche, pero leche segura”, sentenció.
La agenda de reformas y un mensaje directo a Milei
Para el exaccionista de La Serenísima, la Argentina cuenta con el potencial para “duplicar la producción nacional” si se establecen reglas claras y previsibilidad, beneficiando especialmente a los pequeños y medianos tambos.
Para lograrlo, trazó una hoja de ruta que incluye:
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Una reforma laboral con convenios modernos adaptados a las pymes lácteas.
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La desburocratización de herramientas como el remito electrónico y mejoras en la conectividad rural.
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Una reducción gradual del Arancel Externo Común del Mercosur para integrarse al comercio global.
Hacia el final de la misiva, Mastellone cerró con un pedido directo y contundente al jefe de Estado: “Presidente, crea en nosotros. Le aseguro que el productor y la industria argentina van a responder. Apriete y no espere el consenso”.
Fuente: La Nación
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