Las entregas acumuladas en los últimos 12 meses alcanzan los 8,07 Mt que supone un incremento de un 1,3% con respecto al mismo período del año anterior.
Como puede verse en el gráfico adjunto, las entregas de leche en enero de 2025 fueron superiores a las de 2023 y 2021 pero inferiores a las de 2024, 2022 y a la media de los últimos 5 años.
En cuanto al número de ganaderos, en el primer mes del año 2025 han desaparecido 74 .
En relación con los precios, la leche en enero se pagó a una media de 49,5 céntimos/l, que es 0,1 céntimos más que en diciembre y 2,2 ct/l menos que hace un año
Según el Observatorio Lácteo de la UE, el precio medio en la UE para la leche de enero fue de 54,3 ct/kg frente a los 54,53 ct/kg de diciembre. En España, en enero, el precio expresado en kilos, fue de 50,19 ct/kg, por tanto, 4,11 ct/kg menos que en la UE.
En Francia, en enero, el precio fue de 50,97 ct/kg y en Portugal de 45,80 ct/kg,
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