Las exportaciones lácteas de Chile alcanzaron un máximo histórico durante 2025, con ventas al exterior por US$324 millones, un 25% más que el año anterior. En términos de volumen, los envíos totalizaron 491 millones de litros equivalentes, lo que representó un crecimiento del 29% respecto de 2024.
El desempeño consolida dos años consecutivos de expansión de dos dígitos y las cifras de 2026 muestran que la tendencia continúa.
2026 mantiene el ritmo de crecimiento
El presidente de la Asociación de Exportadores de Productos Lácteos (Exporlac), Guillermo Iturrieta, destacó que las exportaciones siguen avanzando durante este año.
Hasta julio, el valor exportado crece 9,7%, mientras que el volumen también mantiene una evolución positiva.
A mayo de 2026, los envíos alcanzaban 206 millones de litros equivalentes, frente a 182 millones registrados en igual período del año anterior, lo que representa un incremento del 13%.
Los factores que impulsan las exportaciones
Desde Exporlac identifican cuatro elementos que explican el crecimiento sostenido del sector:
- mayor producción nacional de leche;
- consolidación de mercados internacionales;
- estabilidad del tipo de cambio;
- mejor coordinación entre los distintos actores de la cadena láctea.
A ello se suma el posicionamiento de la industria chilena en productos de mayor valor agregado, especialmente leche en polvo, leche condensada y quesos.
Colombia y Brasil ganan protagonismo
Si bien México y Estados Unidos continúan entre los principales destinos de los lácteos chilenos, durante el último año otros mercados mostraron una fuerte expansión.
Brasil incrementó sus compras un 130%, principalmente por la demanda de leche en polvo.
Por su parte, Colombia pasó a convertirse en el principal destino de las exportaciones lácteas chilenas durante 2026, impulsada por una mayor demanda de leche en polvo y por necesidades adicionales de abastecimiento interno.
Según el Centro de Información Láctea (CIL), este crecimiento refleja la capacidad de Chile para responder con una oferta competitiva en mercados donde ya mantiene presencia comercial.
Una oportunidad para seguir creciendo
El gerente de Fedeleche, Carlos Arancibia, señaló que el récord exportador confirma el potencial de la cadena láctea chilena para ampliar su presencia internacional.
A su juicio, el aumento del consumo mundial de productos lácteos y las limitaciones productivas en otras regiones generan oportunidades para que Chile continúe expandiendo sus exportaciones, especialmente en segmentos de alto valor y calidad.
En la misma línea, el analista de Odepa, Gabriel Cartes, afirmó que el desempeño alcanzado durante 2025 demuestra la capacidad del sector para consolidarse en mercados internacionales cada vez más competitivos y abre nuevas perspectivas para el desarrollo de la industria.
Fuente: Fedeleche
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