En los primeros 13 días de octubre la remisión de leche a Conaprole mostró una caída de 1% frente al mismo periodo del año pasado, con un ingreso diario de 5,2 millones de litros promedio.
Si bien se viene recuperando, en el acumulado de 2024 la captación de leche muestra un descenso de 4,4% interanual y en el último año móvil -3,5%, comentó a Conexión Agropecuaria el vicepresidente de la cooperativa, Alejandro Pérez Viazzi.
«El clima creo que es determinante. Nos habíamos recuperado en la producción a finales de setiembre, después cayó un poco y ahora está ajustando nuevamente», dijo.
La preocupación por lo climático sobrevuela al sector lechero, con lluvias irregulares por zonas e insuficientes en muchos casos. Con estos datos de remisión negativos «da la impresión que el pico de producción ya pasó»
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