De acuerdo a los datos que publicó el Inale, en abril se procesaron 142,4 millones de litros, volumen que estuvo 6,6% por debajo de igual mes del año pasado (plena sequía). En el acumulado enero-abril, la producción de leche totaliza 568 millones de litros y crece a una tasa modesta del 0,6% en la comparación interanual. En tanto, tomando el año móvil cerrado a abril, la remisión suma 2.118 millones de litros y crece 2,1%.
Por otro lado, el Inale también publicó los datos de sólidos (grasa + proteínas) de abril. En este caso, sumaron 11,4 millones de kg, con un descenso en la comparación interanual del 4,5%.
Los datos parciales de mayo todavía no mostraban una recuperación de la producción lechera. Distintos productores comentaron que buena parte de las pariciones de otoño justo se dio en momentos muy complicados para el manejo de esos animales, algo que le está pasando factura al pico de lactancia que tienen las vacas tras los partos.
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