Argentina y Uruguay ampliaron su presencia en el comercio mundial de lácteos, al pasar de una participación conjunta cercana al 3% en 2017 al 4,3% en 2025.
El dato surge del World Dairy Map 2026, elaborado por RaboResearch Food & Agribusiness de Rabobank, que analiza los cambios en los flujos comerciales y la producción de los principales países lecheros.
Durante ese período, el comercio internacional de productos lácteos pasó de 91,1 millones a 101,2 millones de toneladas equivalentes de leche, un crecimiento del 11%.
La evolución de ambos países sudamericanos muestra que lograron ampliar su participación en un mercado internacional que también aumentó de tamaño.
Argentina y Uruguay ganan espacio entre los exportadores
Entre 2017 y 2025, la participación conjunta de Argentina y Uruguay creció 1,3 puntos porcentuales.
Según RaboResearch, este avance se produjo en un escenario de cambios en la estructura del comercio internacional, con Estados Unidos ganando participación y la Unión Europea reduciendo su peso relativo.
El bloque europeo continúa siendo uno de los principales proveedores del mercado mundial, con 27,5 millones de toneladas equivalentes de leche exportadas en 2025, sin considerar el intercambio entre sus países miembros.
Sin embargo, su participación descendió del 30% al 27% durante el período analizado.
Nueva Zelanda se mantiene como el principal exportador individual, con alrededor del 22% del comercio global, mientras Estados Unidos aumentó su participación del 11,3% al 13,5%.
Argentina duplicó sus exportaciones de queso
El queso aparece como uno de los productos que impulsaron la transformación del comercio internacional de lácteos.
De acuerdo con el informe, su intercambio mundial creció aproximadamente 40% desde 2017, hasta alcanzar 8,96 millones de toneladas en 2025.
Argentina y Estados Unidos se destacaron en este segmento al duplicar sus exportaciones de queso respecto de los niveles registrados en 2017.
Para la industria láctea argentina, este cambio muestra la importancia que adquirieron los productos de mayor elaboración dentro de la oferta exportadora.
El avance del queso también permite diversificar las ventas externas y ampliar la presencia de los lácteos argentinos en diferentes mercados.
Rabobank identifica oportunidades para la producción argentina
El World Dairy Map 2026 también analiza las posibilidades de ampliar la oferta de leche destinada al comercio internacional.
RaboResearch identifica a Estados Unidos y Argentina entre los países que presentan condiciones para incrementar su producción.
En el caso argentino, el informe destaca una recuperación después de la caída acumulada del 8% registrada entre 2022 y 2024.
Según los datos citados por la entidad, la producción nacional de leche creció 10% en 2025 y registró un aumento interanual adicional del 7% durante el primer trimestre de 2026.
Estas cifras corresponden a períodos específicos y no implican que el crecimiento del primer trimestre se haya mantenido durante todo el año.
El desafío de transformar más leche en exportaciones
El crecimiento de la producción abre posibilidades para ampliar la elaboración de quesos y otros productos destinados al mercado internacional.
Sin embargo, transformar un mayor volumen de leche en exportaciones también requiere capacidad industrial, competitividad y acceso a compradores externos.
Para Argentina y Uruguay, el aumento de su participación conjunta refleja una mayor presencia dentro del comercio mundial de lácteos.
La evolución de los próximos años dependerá de su capacidad para sostener la oferta, diversificar productos y aprovechar las oportunidades comerciales identificadas por RaboResearch.
