La Xunta tiene prevista la creación de un observatorio del sector lácteo para analizar los precios de la leche, que se sumará a la aplicación Cuenta Láctea ya en funcionamiento, con el objetivo de analizar la situación de cadena alimentaria para garantizar que se cubren los costes de producción.
Según informó el director xeral de Gandaría, Agricultura e Industrias Agroalimentarias, José Balseiros, en respuesta a una pregunta del PSdeG en la Comisión de Agricultura del Parlamento, la creación del observatorio saldrá publicada “próximamente” porque se encuentra en trámite y también se está constituyendo una Agencia de Información y Control Alimentariode Galicia.
Una entidad que ya existe a nivel nacional y que “permitirá poner inspectores a trabajar para comprobar que se cumple la ley de la cadena alimentaria”, explicó, y que se paga “el precio justo por encima de los coste de producción a cada uno de los eslabones de la cadena alimentaria”, junto con la aplicación Cuenta Láctea, que calcula los costes de producción de las explotaciones por litro de leche.
Balseiros puso en valor estas medidas adoptadas en Galicia para hacer frente a la crisis que vive este sector productivo, acentuado por el incremento de los costes de producción de los últimos meses y la actual huelga de transporte, pero apuntó que esto “no exime al Ministerio de sus obligaciones” porque es el que tiene las competencias en la materia.
