Las industrias lácteas quieren asegurar su abastecimiento hasta finales de año ante el descenso constante de la producción de leche de vaca, y se han lanzado, chequera en mano, a fidelizar a sus ganaderos y a hacerse, si pueden, con otros nuevos de sus competidores. Así se han firmado contratos para las entregas de octubre, noviembre y diciembre a 0,590 €/litro más calidades, según recoge el informe de la Lonja de León.
El aumento de costes de más del 40% en los piensos, el 25% de los forrajes, más del 300% de la electricidad y el 60% del gasóleo han tenido como consecuencia que, en el último año, más de 750 granjas de vacuno de leche hayan echado el cierre en España (más de 2 diarias), y muchos de los que han quedado, han tenido que llevar a matadero parte de su cabaña ganadera para tener liquidez y aligerar sus deudas. Esta situación unida a un verano extremadamente cálido, que ha afectado al rendimiento de los animales, ha rebajado mes a mes la producción láctea de España.
Este resumen de lo ocurrido en este estratégico sector en España se puede extrapolar al sector lacteo comunitario y mundial, por lo que la producción láctea actual es muy ajustada al consumo.
Por otra parte, en la sesión de la lonja de León celebrada ayer ser registraron muchos movimientos, afectando al cereal, la leche de cabra y vacas de sacrificio, además ha empezado a cotizar la alubia variedad Palmeña Redonda.
Dada la importancia que tiene el cultivo de maíz en la provincia de León, se ha pospuesto su cotización hasta la próxima lonja, dado que la superficie cosechada a día de hoy, no es suficiente para tener una referencia clara.
LONJA AGROPECUARIA DE LEON
COTIZACIONES DE LAS MESAS AGRICOLA Y GANADERA 04-10-2.022
Precios Orientativos euros/tonelada en almacén del agricultor.
(Condiciones de Calidad O.C.M. Cereales-F.E.G.A. Campaña 2016/2017)
* Maíz con menos del 15% de humedad.
** Cebada peso específico por encima de 60
* Calidad Tipo 9-2-44
** 80% mínimo de ácido oleico
* Precio leche entregada mes septiembre
** Precio leche entregada meses oct-nov-dic
3,7 materia Grasa
3,10 proteína
Certificaciones
E.Q. Extracto quesero en litro/ * Precio leche mes septiembre.
Media provincia León E.Q. mes agosto leche oveja 11,65 y leche cabra 7,67 (Datos Laboratorio Interprofesional Lácteo CyL).
* Sin carta
