El establecimiento pertenece a la empresa argentina Noorden, fundada en 2017, y está abierto a la comunidad, según lo señala una nota del portal todoagro.com.ar
El proyecto tiene un triple propósito: la producción y comercialización de leche; funcionar como tambo demostrativo, para que los productores interesados puedan visitar y conocer la tecnología que se utiliza; y para visibilizar a la sociedad que la producción de leche puede ser sustentable en el plano económico, social y ambiental.
Según el socio fundador de Noorden, Federico Alonso, citado por el portal “estamos muy entusiasmados de realizar este proyecto porque es un gran desafío que tomamos como una apuesta y un aporte al crecimiento de la lechería en Argentina”.
Noorden, que representa a Lely en el país, es una empresa integrada por tres socios que, interesados en la industria lechera, decidieron unirse para complementar sus experiencias. Federico Alonso, Álvaro Vázquez Rovere y Agustín Orella se conocieron trabajando y juntos llevaron a cabo la instalación y puesta en marcha de los primeros tambos robotizados con la tecnología e innovación de la compañía holandesa en Argentina. Establecimiento La Colorada es su primer proyecto como productores de leche.
“El hecho de ser un tambo sustentable, abierto y ‘disfrutable’ tiene que ver con la posibilidad de que no sólo productores, sino cualquier persona interesada lo pueda visitar. Nuestro objetivo es que las puertas del campo estén siempre abiertas para todos aquellos que se acerquen a nuestras instalaciones”, indicó Álvaro Vázquez Rovere
Más producción
El establecimiento cuenta con 4 robots de ordeño con capacidad de ordeñar un total de 280 vacas. La producción de leche estimada será de 30 litros por vaca promedio día una vez en régimen, en un sistema donde la alimentación será con un 50 % de pasto fresco.
“Consideramos que nuestra producción será valorada por su calidad no solo por el bienestar animal y su alimentación pastoril; sino también, porque se realiza a través de la innovación e inversión en una estructura completamente sustentable que ayuda y contribuye en el cuidado de nuestro ambiente” explica Agustín Orella.
El sistema automatizado está basado en el tráfico libre de la vaca, pueden comer, beber, descansar y ser ordeñadas cuando ellas quieran. Sin restricciones ni limitaciones. Durante el ordeño se premia a las vacas con alimento concentrado lo que genera una gran cantidad de visitas al robot. El reconocimiento por el sensor del collar le proporciona al robot la información necesaria para la gestión del ordeño en base al historial de cada vaca.
El establecimiento ubicado estratégicamente a 15 minutos de la ciudad de Tandil se encuentra en una zona ideal para un sistema pastoril (dentro de la cuenca Mar y Sierras).
Aspirando a ser referente en el uso de nuevas tecnologías, además busca contribuir en la educación y formación de nuevos profesionales. Para esto último, Noorden recientemente ha firmado un acuerdo con la Universidad Nacional del Centro de la Provincia de Buenos Aires.
Energía propia
La Colorada fue pensada como un hato energéticamente neutro, siendo el primero de Argentina en producir 100 % su propia energía desconectada de la red eléctrica. A través de un sistema off grid de generación fotovoltaica que se compone por paneles y baterías solares.
La energía necesaria para el funcionamiento es generada por paneles solares con un sistema inteligente Victron. La idea en el futuro es incursionar también en energía eólica de media potencia para complementar la generación solar.
Por otro lado, con el exceso de energía generada en verano se alimentará una bomba de riego para las pasturas, de forma tal que se generará estabilidad en la alimentación durante todo el año.
“Creemos que este proyecto puede ser el punto de partida para que otros productores se animen a invertir y apostar por el sistema y la forma de producción. Compartir que es posible y que la robotización y la sustentabilidad energética son el camino. Esperamos que La Colorada sea el primero de muchos tambos robotizados y sustentables.” concluyó Alonso.
