Dada la importancia de mantener una empresa lechera ancla en la región que compre el producto al ganadero, especialmente al pequeño; lo acopie, lo transforme y lo venda, se está trabajando para la reactivación de esta cooperativa que tiene más de 90 años de fundación.

“Lastimosamente ya perdimos a Ciledco, una cooperativa con más de 65 años. Hoy está en una situación difícil Coolechera, que fue líder en el mercado de la Costa Caribe colombiana con productos de muy buena calidad… hoy estamos en el proceso de hacer su recuperación lenta, con la ayuda no solamente de los socios de la empresa, sino también de los bancos, de los gremios, del mismo gobierno nacional”, expresó José De Silvestri, gerente técnico de la Federación Nacional de Ganaderos (Fedegán) y socio de Coolechera.

Subrayó en que no se puede perder esa cooperativa porque es la que mantiene los precios al productor a nivel de la Costa y la que protege los intereses de los ganaderos, especialmente de los pequeños, que le proveen la leche. “Para nosotros lo más importante es blindarla y protegerla y que no se acabe. Hoy está en la 11:16, que es la ley de reorganización empresarial, esperamos que en los próximos dos o tres años ya estemos dando una nueva cara a la empresa”, expresó De Silvestri Pájaro.

Teniendo en cuenta su situación, la compañía está comprando una menor cantidad de leche. Se están acopiando cerca de 100.000 litros en estos momentos, los cuales se transforman y se venden a los clientes en la Costa Caribe.

“No tenemos la cantidad de materia prima para salir a otras partes del país. Sin embargo, para esta misma época en años anteriores se estaban acopiando cerca de 300.000 litros de leche. Hoy solamente 100.000 y eso porque nuevamente estamos recuperando mercado. A la par que se recupera mercado podemos ir acopiando más leche”, indicó el gerente técnico de Fedegán.

Sobre la parte laboral, que se vio afectada por el declive de la compañía, De Silvestri expresó que se está llegando a las proporciones que debe tener la empresa para mantenerse a flote. En ese sentido afirmó que ha ido saliendo personal, pero personal que venía con contratos a término fijo. “Se le acaba el contrato y no sigue su contratación y se va amoldando la empresa a esos 100.000 litros que tiene hoy. En la medida en que vaya creciendo en comercialización va a tener que emplear más gente. Esta medida va enmarcada en el compromiso de honrar los objetivos que nos pusimos en la ley 11/16”, anotó.

Líneas de producción

Actualmente varias líneas de producción de Coolechera están detenidas, pero con proyección a reactivarse cuando esos mercados que se perdieron en su momento nuevamente se conquisten y se acopie más leche.

Cabe señalar que la situación de esta cooperativa se dio principalmente por la reducción del consumo de leche y los altos precios de producción.

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